Непереносимість сахарози; харчування
Непереносимість сахарози є непереносимістю їжі. Як правило, він успадковується генетично і є метаболічним захворюванням.Тіло не переносить побутовий цукор, що призводить до спазмів у животі, болю, діареї та блювоти після прийому всередину. В основному слід виділити дві форми. У фактичній формі цукор не переноситься. Симптоми можна побачити, коли немовлята спочатку вживають цукор разом з їжею. Друга форма викликана запаленням кишечника. Крім того, інші захворювання тонкої кишки можуть спровокувати непереносимість. Відомим прикладом цього є целіакія, при якій певні білки глютену не переносяться. Терапія полягає в суворому відмові від столового цукру. Однак цукровий баланс організму не порушується, оскільки цукрову форму можна замінити виноградом, молоком та фруктозою. Для того, щоб бути корисною для організму, сахароза повинна розщеплюватися в кишечнику, щоб кінцеві продукти в будь-якому випадку складалися з цих трьох цукрів, які потім використовуються в організмі для отримання енергії. Тому столовий цукор не є необхідним.
