NephroCare - Пацієнти - Ваша дієта - Бібліотека рецептів здорового харчування

Риба на пару в папілоті

nephrocare

  • 4 шматки риби, приблизно 120 г.
  • 2 моркви
  • 1 селера
  • перець
  • 1 лимон
  • 4 аркуші пергаментного паперу

Риба засвоюється швидше м’яса. Вміст вуглеводів майже дорівнює нулю. Вміст ліпідів можна класифікувати на 3 категорії: нежирна риба: щука, хек, лящ, путас, морський окунь, форель та деякі ракоподібні; Напівжирна риба: скопа, морський вугор, скумбрія, сардини та жирна риба: вугор, лосось, тунець. Рибу можна їсти замість м’яса в однакових кількостях принаймні двічі на тиждень. Щоб знизити рівень калію в цій страві, можна спочатку нарізати моркву та кабачки і замочити їх у теплій воді на 2 години, а потім відкинути воду.

Покладіть шматок риби на пергаментний папір. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і вичавіть сік. Відваріть моркву у великій кількості води протягом 5 хвилин. Помістіть у кожну миску кілька морквяних паличок і селери. Додайте перець і скибочку лимона. Закрий двері. Готувати на пару 15 хвилин або в духовці.

Риба засвоюється швидше м’яса. Вміст вуглеводів майже дорівнює нулю. Вміст ліпідів можна класифікувати на 3 категорії: нежирна риба: щука, хек, лящ, путас, морський окунь, форель та деякі ракоподібні; Напівжирна риба: скопа, морський вугор, скумбрія, сардини та жирна риба: вугор, лосось, тунець. Рибу можна їсти замість м’яса в однакових кількостях принаймні двічі на тиждень. Щоб знизити рівень калію в цій страві, можна спочатку нарізати моркву та кабачки і замочити їх у теплій воді на 2 години, а потім відкинути воду.