Невеликий швейцарський та цукати з фруктами відкриває рецепти приготування Femme Actuelle Le

невеликий

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 8 Маленький швейцарець
  • 4 жовтки
  • 150 г цукрової пудри
  • 5 мл рідких вершків
  • 20 г м’якого вершкового масла (для форми)
  • 1 необроблений апельсин
  • 1 Рулет з чистого вершкового листкового тіста
  • 100 г Змішані цукати

Етапи підготовки

. Видаліть смужки паперу, які оточують маленький швейцарець, і дайте їм стекти на друшляку з дрібної сітки.

. Щедро змастіть форму для пирогів зі знімним дном діаметром 20 см. Прикрасьте його тестом, поколойте днище виделкою і поставте в холодильник.

. Збийте жовтки з цукром, поки суміш не побіліє. Додайте терту цедру апельсина. Перемішайте швейцарське печиво, вершки та цукати. Вилити до тіста, дати постояти 30 хвилин у холодильнику.

. Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). Випікайте пиріг 25-30 хвилин. Виверніть на решітку і дайте охолонути. Зберігайте в холодильнику за 2 або 3 години до їжі. Пиріг ще кращий після ночі в холодильнику.