Невідкладні заходи щодо здорового харчування; Союз споживачів
З нагоди Всесвітнього дня прав споживачів об'єднавчі спілки об'єднань зусиль зі споживчими асоціаціями в 120 країнах вимагають Глобальної конвенції про захист та просування здорової їжі.
Уряди повинні взяти на себе зобов'язання прийняти заходи щодо сприяння збалансованому харчуванню, зокрема шляхом зменшення надмірно високих рівнів жиру, цукру та солі в оброблених харчових продуктах та надання споживачам доступу до чіткого маркування харчових продуктів при виборі їх продуктів.
Щороку одинадцять мільйонів людей помирають від хвороб, пов’язаних з їжею, таких як діабет та серцеві захворювання, які, як вважають, спричинені неправильним харчуванням.
Міжнародний рух, підтриманий Consumer International, закликає прийняти Глобальну конвенцію про захист та сприяння здоровому харчуванню, яка повинна бути укладена між Всесвітньою організацією охорони здоров’я та її державами-членами, використовуючи механізм, подібний до Рамкової конвенції про Контроль тютюну.
Union des consommateurs запрошує канадський уряд брати активну участь у прийнятті такої Конвенції, яка повинна передбачати комплекс заходів щодо захисту та поліпшення раціону, зокрема, за допомогою програм продовольчої освіти, маркування продуктів, заходів з охорони здоров'я, запровадження маркетингу елементи керування тощо.
У короткостроковій перспективі співробітники Союзу просять федеральний уряд прийняти канадську програму маркування, яка буде ефективною, суворою, прозорою, єдиною, достовірною та легко зрозумілою для всіх канадців, які таким чином зможуть оцінити та швидко порівняти якість їжа, яку вони збираються придбати.
Сьогодні близько кожного другого канадця намагається зрозуміти таблицю обов'язкових фактів харчування. Крім того, барвисті ініціативи, заяви про здоров'я та інші логотипи, які харчова промисловість все частіше використовує для маркетингових цілей, сприяють незрозумілості споживачів. Дослідження показали, що останні воліють просту інформацію, яка виводиться на передній частині упаковки, на додаток до харчової декларації, що з’являється на звороті, і що візуальні зображення (світлофори чи схеми) легше зрозуміти, ніж інформацію на малюнках. . Союз консорціумів рекомендує уряду взяти до уваги ці реалії.
Для отримання додаткової інформації див.
Союз споживачів: Коментарі, подані до Health Canada в рамках консультації з питань маркування харчових продуктів
КОНСУЛЬТАЦІЯ З ПІДПОВІДНОГО МАРКУВАННЯ
Коментарі, подані до Health Canada