Нежирні продукти та готові страви рідко корисні для вашого здоров’я

Частина 1: Нежирні продукти та готові страви: рідко корисні для вашого здоров’я
Частина 2: Нежирне печиво: менш солодке, але більш жирне або навпаки
Частина 3: Готові страви: з більшим вмістом жиру та більше солоного
Частина 4: Вироби в паніровці: панірувальний сухар іноді ховається в хованки
Частина 5: Нежирні сири: менше жиру ... і кальцію
Частина 6: Безалкогольні напої: не менше калорій і більше цукру
Частина 7: Сендвіч хліб: багатший жиром
Частина 8: Сурімі: білок, а також цукор і жир

1/Нежирні продукти та готові страви: рідко корисні для вашого здоров’я

2/Нежирне печиво: менш солодке, але більш жирне або навпаки

Вони мають величезну перевагу, коли їх скуштують з чистою совістю. Але давайте подумаємо над цим дві хвилини: як саме вони освітлюються? Рецепт печива незмінний (борошно, яйця, цукор та жир), якщо ми зменшуємо один із інгредієнтів, майже автоматично збільшуємо інший. !

Менше цукру майже завжди більше жиру і навпаки. І навіть якщо використовується підсолоджувач, наприклад аспартам, немає жодних доказів того, що наш організм ним буде задоволений. Якщо його спонтанні потреби в цукрі не задовольняються, він може прагнути задовольнити їх в іншому місці, де завгодно та в будь-який час. То який сенс споживати нежирне печиво, якщо хочеться перекусити збоку ...

Наша пропозиція:
Натомість купіть собі пакет смачного нежирного печива, яке вам сподобається. Поки ви дозволяєте собі лише один під час дегустації.

3/Готові страви: більш багаті жиром і більш солоними

Звичайно, що підготовлені страви мають успіх: невеликий прохід на сковороді або в мікрохвильовці, а через кілька хвилин вони вже на нашій тарілці! Можливо, це занадто добре, щоб бути чесним ... Тому що, більшість випадків ці готові страви містять досить високий рівень жиру (близько 5 г на 100 г). Чому? Оскільки жири підсилюють аромати. Додаючи жир, виробники знайшли недорогий спосіб надати аромат часто м'яким препаратам.

Ще один небажаний господар цих страв: сіль, також підсилювач смаку, часто присутній у великих кількостях. Хлорид натрію також може збільшити вагу м’яса, затримуючи воду ... Розумно, але не здорово. Занадто багато солі сприяє підвищенню артеріального тиску.

Наша пропозиція:
Використовуйте їх лише для усунення несправностей. І віддайте перевагу консервованим стравам, а не вакуумним стравам, які часто є більш жирними.

4/Паніровані вироби: панірувальні сухарі іноді ховалки

Котлета з індички, риба: панірувальні сухарі надають їжі трохи святкового повітря. На жаль, та сама паніровка іноді також використовується як хованки. Якщо ви не будете обережні з етикетками, у вас можуть вийти продукти, що містять 75% панірувальних сухарів і ... лише 25% риби або м’яса. Тут вам знову доведеться уважно розглянути білки на вашій тарілці. !

Ще більш нудно, промислові панірувальні сухарі виготовляються з низьким вмістом жирів, особливо пальмової олії.

Наша пропозиція:
Що робити, якщо ви виготовляли свої сухарі самостійно? Невелика суміш із тріснутого сухого хліба, яєчного жовтка та трохи ріпакової олії. Смачний і постачальник вітамінів А та Е, білків та хороших ненасичених жирних кислот, включаючи знамениту омега-3.

5/Нежирні сири: менше жиру ... і кальцію

Звичайно, вони містять менше жиру, ніж «справжній» сир, але також, дуже часто, менше кальцію. Коли нам це потрібно 1200 мг на день для боротьби з декальцинацією кісток.

Наша пропозиція:
Побалуйте себе справжнім гладким камамбером: 260 ккал на 100 г (більшість легких мають 180 ккал). Невелика різниця насправді не заслуговує того, щоб бути позбавленою !

6/Безалкогольні напої: не менше калорій і більше цукру

Коли ми виключаємо алкоголь, наприклад, вино, його потрібно замінити чимось іншим. І це інше - це часто цукор! Результати: калорійна сторона, ми нічого не отримуємо, і ми позбавляємо себе захисної дії вина (особливо проти хвороби Альцгеймера та серцево-судинних катастроф).

Наша пропозиція:
Не забороняйте собі хороше вино, якщо ви не перевищуєте півтори-двох склянок на день.

7/Білий хліб: багатший на жир

Практично, його можна зберігати і є всілякі: цілі, зі злаками тощо. І все-таки в цих короваях можна знайти до 12 г жиру на 100 г, перебуваючи в багеті, у вас буде менше грама. Сендвіч-хліб випікають у формочках: щоб гарантувати, що вони не липнуть, виробники швидко дотримуються жиру, що, крім того, надає м’який смак та полегшує зберігання.

Наша пропозиція:
Дотримуйтесь традиційного багета! Щоб зробити це, закон змушує пекарів дотримуватися точних рецептів (борошно, вода, закваска). Це не стосується вишуканого хліба, який може містити інші інгредієнти, які важче простежити ...