Нежирний і низькокалорійний лимонний пиріг - рецепт Ask Mutti

Час підготовки

Я сам пішов на роботу і створив цей рецепт нежирного, низькокалорійного лимонного пирога.

інгредієнти

• 115 г напівжирного маргарину
• 115 мл олії
• 100 г підсолоджувача (наприклад, ксиліт)
• 1 пакет ванільного цукру
• 4 яйця
• 230 г Skyr 0,2% жиру
• 3 свіжих лимона
• 115 грам борошна
• 115 г картопляного борошна
• 1 пакет розпушувача
• Цукрова пудра або солодощі для посипання для запилення

підготовка

1. Розігрійте духовку до 170 ° верхнього та нижнього вогню.
2. Потім ви кладете напівжирний маргарин і олію в миску і змішуєте їх з ксилітом і ванільним цукром до кремоподібної маси.
3. Потім ви відокремлюєте яйця і додаєте жовтки до маргариново-олійної суміші, а білки збиваються до стійкості.
4. Тепер ви миєте лимони, стираєте шкірку з одного, вичавлюєте і додаєте все до маргариново-олійної суміші.
5. Потім ви розмішуєте скайр і змішуєте борошно з картопляним борошном та розпушувачем.
6. Тепер ви просіюєте борошняну суміш у тісто і перемішуєте, поки не залишиться грудочок. Тепер туго збитий яєчний білок акуратно складаємо.
7. Потім ви змащуєте каструлю з маслом вершковим маслом і посипаєте її манною крупою (це гарантує, що після випікання на сковороді нічого не липне).
8. Тепер вам залишається лише наповнити форму тістом і посунути на середню решітку в гарячій духовці.
9. Приблизно через 40-45 хвилин пиріг випікається, поки він не стане золотисто-жовтим, і ви можете вийняти його після тестування паличками.
10. Потім ви кладете його з формою на решітку і даєте їй добре охолонути.
11. Після того, як він охолоне, видаліть цвіль і запиліть пиріг цукровою пудрою або підсолоджувачем.

Насправді, як ви можете знати, у мене відраза до ксиліту, але я використовував його так чи інакше з тих пір, як займався СЗ. Можливо, ви можете замість цього використовувати рідкий підсолоджувач. (Я спробую це наступного разу).

Якщо вам не подобається Skyr, ви також можете використовувати звичайний нежирний натуральний йогурт (0,1%, 0,2% або 1,5%).

---