Ні дієті »7 простих принципів піклування про своє здоров’я
Схуднути і піклуватися про своє здоров’я, не позбавляючи себе і не засмучуватися? За словами Сандри Беккарі, це можливо. Вона пояснює це в книзі під назвою "Ні дієті".
Вага - це питання добробуту, але перш за все питання здоров’я. Хоча дослідження щойно встановило, що кожен десятий чоловік страждає ожирінням, очевидно, що наслідки зайвої ваги надзвичайно шкідливі для здоров'я.
Існує багато дієт та диво-продуктів для схуднення, які продаються, іноді з високою ціною. Однак, якщо деякі цим скористаються, статистика надмірної ваги лише зростає за останні роки.
Саме в цьому контексті Сандра Беккарі, дієтолог та автор кількох книг про дієту у Фландрії, щойно випустила "Ні дієті". Захоплюючись здоров’ям, вона відкрила спортивно-оздоровчий центр в Остенде двадцять років тому. Більша частина поживних речовин була зосереджена на підрахунку калорій. Але система не була ефективною в довгостроковій перспективі. Потім вона розробила власний метод.
Таким чином, метод Сани народився в 2008 році, метод, в першу чергу заснований на здоровому способі життя, який Сандра Беккарі обіцяє забезпечити за допомогою "смачної" дієти. Вона відповіла на наші запитання з нагоди вилучення його зі своєї книги.
Як ви дійшли висновку сказати "ні дієті"?
Я займаюся спортом та харчуванням більше 20 років, і за ці роки я бачив паради найрізноманітніших та найдивніших дієт. Само собою зрозуміло, що коли ви позбавляєте себе всього, зменшуєте споживання калорій і витрачаєте більше енергії під час тренувань, ви худнете. Тож так, ананасові дієти, капустяний суп та всі відомі методи, про які я не згадуватимуть, працюють. Але, чесно кажучи, ми можемо прожити все життя?
Сказати «Ні дієті» означає підходити до повсякденного життя більш м’яко, піклуватися про своє тіло, не мучаючи себе, позбавляючи себе всього. Це змінює вашу поведінку стосовно їжі, що призводить до довгострокових результатів!
Чи всі дієти погані?
Не все погано: деякі режими містять і деякі істини. Але ми повинні залишатися критичними.
Якщо взяти, наприклад, дієти, що усувають усі крохмалі. Це правда, що ми споживаємо їх занадто багато (тости вранці, бутерброд опівдні та макарони або картопля на вечерю), але видалити їх звідти - занадто багато.
Думаю, ви повинні визначати порції крохмалю на основі фізичної активності. Отже, людина, яка має сидячу роботу і не займається фізичними навантаженнями, не має таких самих потреб, як садівник або спортсмен.
Людям, фізичні навантаження яких обмежені, ми рекомендуємо під час одного з основних прийомів їжі (наприклад, вечеря) замінити порцію крохмалистих продуктів на додаткову порцію овочів.
Які основні правила методу Сани?
Він базується на 7 основних принципах, які слід вбудовувати у своє повсякденне життя поступово, у своєму власному темпі. Спочатку ми вибираємо 2-3 правила, а коли звички закріплюються, ми додаємо інші правила до свого повсякденного життя.
Я бачив, що люди повертають собі задоволення готувати здорові страви і поступово відновлюють свою енергію та радість.
Принцип 1: Їжте уважно
Коли ви їсте, ви робите саме це. Ви не їсте перед екраном комп’ютера чи телевізором. Отже, ви не їсте автоматично, але повністю усвідомлюєте свій вчинок. Крім того, ви пережовуєте їжу, достатню для підготовки до травлення.
Принцип 2: Пийте багато води та інших корисних напоїв
Вода регулює майже всі процеси в організмі! Почніть день зі склянки води, а потім випивайте по 1 склянці води кожні півтори години. Метод Сани також рекомендує 2 або 3 чашки зеленого чаю на день, свіжі овочеві соки, супи та супи, а також трав'яні чаї.
Принцип 3: Почніть свій день зі здорового сніданку
Почніть день зі здорового, збалансованого сніданку з високим вмістом клітковини.
Наприклад: свіжі фрукти, з грецьким йогуртом і кількома ложками граноли, або вівсянка з мигдальним або кокосовим молоком, горіхи, насіння, кисломолочні продукти, яйце, ...
Ці продукти містять цінні поживні речовини і дадуть вам достатньо енергії протягом ранку.
Принцип 4: Їжте 2 корисних закуски
Виберіть 2 корисні закуски, багаті необхідними поживними речовинами, такими як фрукти, сухофрукти, жменька горіхів, йогурт, ... і уникайте вживання солодких закусок, шкідливих для рівня енергії, концентрації, ваги та здоров’я в цілому.
Ці корисні закуски запобігатимуть небажаним перекусам та підтримуватимуть рівень цукру в крові стабільним протягом дня.
Принцип 5: Виберіть тарілку з пропозиціями Сани
Щоб полегшити розуміння цього принципу, я схематизував плиту Сани. Овочі мають переважне місце.
Принцип 6: їжте суперпродукти щодня
Супер їжа (морські водорості, паростки, часник, куркума тощо) має безліч захисних речовин або антиоксидантів, які допомагають вам залишатися здоровими. Вони є найкращими ресурсами для здорового старіння!
Принцип 7: Фізична активність, абсолютна необхідність
Візьміть собі за звичку робити щодня не менше 30 хвилин фізичних навантажень. Не встановлюйте планку занадто високо і починайте з малого.
Для тих, хто сьогодні не займається фізичними вправами, я рекомендую почати ходити три рази півгодини на тиждень, що вже є чудовим розвитком.
Як тільки ця нова звичка встановиться, ця сама людина може збільшити частоту.
Чи є такі продукти, яких слід абсолютно уникати?
Метод нічого не забороняє. Ми також рекомендуємо метод 80/20, тобто 80% нашого часу ми споживаємо здорову їжу, наповнену корисними поживними речовинами (фрукти, овочі, м’ясо та риба в розумних кількостях, кисломолочні продукти, горіхи та насіння. .), а для решти 20% ми ставимося до того, що нам подобається.
Що можна очікувати в результаті з точки зору втрати ваги?
Результати сильно варіюються від людини до людини. Я бачу відгуки людей, які скинули 10 кілограмів за 2 місяці, і я дуже радий за них, але важливо зазначити, що це не так швидко проходить у всіх.
Їжа, спожита до прийняття методу SANA, обмін речовин, рівень зусиль та мотивації, гормональна система ... - все це фактори, які можуть визначити швидкість схуднення.
Безперечно одне: люди, які дотримуються методу, дуже швидко здивовані оновленою енергією та задоволенням від приготування простих і корисних страв. Втрата ваги відбувається досить швидко, кожен у своєму темпі.
Що ви думаєте про підйом вегетаріанства?
У своєму методі я не прихильник вегетаріанства. Проте я рекомендую зменшити надто великі порції м’яса, які наше тіло з великими труднощами перетравлює. Для м’яса достатньо порції 150г. Завжди йдеться про правильне дозування. Я також рекомендую включати в свій тижневий графік один або два дні без м’яса.
Ваша книга закінчується низкою рецептів .
Для мене дуже важливо бути конкретним! Більшість з нас добре знають, що корисно і погано для нашої фігури та для нашого здоров'я, але що стосується щоденного застосування, то це набагато менш просто.
Ось чому я розробив дуже прості рецепти, які сподобаються якомога більшій кількості людей завдяки інгредієнтам, які легко знайти у вашому супермаркеті. Приготування рецептів займає в середньому 30 хвилин. Приготування здорової їжі під час розваги займає не більше часу.
"Ні дієті", Сандра Беккарі, ред. Borgerhoff & Lamberigts, 205 с, 24,95 €