Німецький інститут харчових досліджень Довше жити з рибою та салатом - Наука -
Взаємозв'язок між режимом харчування та тривалістю життя: Дієтологи підтверджують, що колишні хворі на рак живуть довше, якщо харчуються здорово.
Nuthetal - Колишні хворі на рак повинні уникати нездорової їжі. Це результат систематичного аналізу даних усіх можливих спостережних досліджень у всьому світі, які проводили вчені з Німецького інституту досліджень харчування в Берґольц-Рехбрюке (DIfE). Відповідно, люди, які харчуються нездорово до або після раку, мають до 50 відсотків підвищений ризик передчасної смерті. Так звана "західна дієта" з високою часткою насичених жирів, солодкої та солоної їжі, продуктів з білого борошна та високоопрацьованих продуктів, таких як ковбасні вироби, вважається нездоровою.
Дослідники змогли спостерігати підвищений ризик смертності, особливо у тих, хто пережив рак молочної залози та товстої кишки. Така форма харчування, яка вважається здоровою, наприклад середземноморська дієта, свідчила про зниження рівня смертності. Середземноморська дієта багата на зернові продукти, фрукти та овочі, бобові, горіхи та рибу.
Високе споживання алкоголю, пов’язане з підвищеним ризиком смерті
Дивлячись на окремі продукти харчування та напої, алкоголь, зокрема, поступається погано. Отже, високе споживання алкоголю було пов'язане з підвищеним ризиком смертності, як пояснила перша авторка Кароліна Шведгельм. Це особливо стосувалося пацієнтів, які пережили рак печінки, стравоходу та горла, а також пухлини в області голови та шиї. Згідно з поточними дослідженнями, ймовірність рецидиву раку зросла до 17 - 31 відсотка через збільшення споживання алкоголю, особливо у хворих на рак молочної залози.
"Наші результати показують, що нездорова дієта має відносно сильний вплив на тривалість життя", - пояснює керівник дослідження Лукас Швінгсхакль. Наприклад, здорова їжа та дієта можуть продовжити життя хворих на рак. Доведено, що дієта впливає на складні події, такі як смертність. "Такі взаємозв'язки слід додатково досліджувати, наприклад, під час реабілітаційних заходів після раку". Хайнер Боїнг, керівник епідеміологічного відділу DIfE, вважає, що дослідження підтверджує існуючі припущення: "Ситуація з даними стає більш певною з кожним дослідженням, що Дієта, бажано їжа з низьким ризиком, має сенс не лише для тих, хто пережив рак ».
Ви знову випили занадто багато кави? Не хвилюйтеся, це може бути навіть здоровим. Оскільки рясне споживання кави може знизити ризик раку печінки, вважають дослідники Потсдаму >>