Низький рівень бікарбонату в крові при цукровому діабеті збільшує ризик
Низький рівень бікарбонату в крові є ознакою високого ризику діабету або переддіабету. Пояснення та поради.
Як дізнатися, чи є у вас ризик захворіти діабетом або переддіабетом? Якщо аналіз крові говорить вам про високий ризик розвитку діабету або переддіабету, можливо, ви захочете вжити заходів, щоб уникнути цього. Звідси перевага наявності надійних прогностичних тестів.
Предіабет страждає від людей, які не вважаються діабетиками, але рівень цукру в крові натще становить від 1,05 до 1,26 г/л, що вище норми, але нижче, ніж значення діабетика. Предіабет є ознакою резистентності до інсуліну, але пацієнт, який страждає від діабету, може цього не знати, оскільки відсутні симптоми. Однак важливо знати, чи є у вас переддіабетик: без будь-яких змін у способі життя приблизно кожен десятий переддіабетик стає діабетиком протягом трьох років.
Тут китайські дослідники пропонують використовувати вимірювання бікарбонату в крові для прогнозування ризику захворіти діабетом або переддіабетом.
Що показує дослідження
У цьому дослідженні, опублікованому в журналі BMJ Open, було включено 5318 людей у віці від 18 до 70 років, які спочатку не хворіли на діабет чи будь-яке інше хронічне захворювання. Після учасників відбулася щорічна зустріч протягом шести років. З цих 5318 людей, 210 стали переддіабетиками під час дослідження. Після коригування результатів за багатьма параметрами (стать, вік, ІМТ, артеріальний тиск тощо), виявилося, що учасники, які мали найнижчі рівні бікарбонату, були найбільш схильні до ризику діабету або переддіабету.
Зокрема, дослідники розділили учасників на чотири групи на основі їх концентрації бікарбонату в крові та порівняли їх з 25% людей, які мали найвищий рівень бікарбонату. Результати: 25% з найнижчим рівнем бікарбонату мали в 4 рази більше ризику переддіабету! Між цими двома групами «крайніх» значень бікарбонату ризик діабету та переддіабету також був проміжним.
Автори роблять висновок, що чим нижча концентрація бікарбонату в крові, тим більший ризик розвитку діабету або преддіабету. Тому вони пропонують контролювати рівень бікарбонату в крові в рамках профілактики діабету.
Як пояснити ці результати? Іони гідрокарбонату HCO3 - беруть участь у кислотно-лужному балансі організму. Здається, існує зв’язок між цією рівновагою та ризиком діабету: чим кислотніше середовище (і чим нижче бікарбонат), тим більший ризик діабету. Наприклад, кислотність організму може перешкоджати дії інсуліну або його секреції. Метаболічний ацидоз є ускладненням діабету.
На практиці
У здорової дорослої людини рН крові тримається в межах вузьких значень: від 7,35 до 7,45. Але рН 7,35, навіть якщо це вважається нормальним явищем, є ознакою того, що діє незначний ацидоз під впливом віку та/або дієти, яка занадто підкисляє. Загалом дієта західного типу з високим вмістом солі, білків тваринного походження та зернових продуктів підкисляє, тоді як дієта з високим вмістом фруктів та овочів защелачивает. Помірно низькі значення рН супроводжуються зниженням рівня бікарбонатів у плазмі.
Щоб з’ясувати, чи є їжа досить підкислювальною або підлужуючою, можна скористатися індексом PRAL.
Щоб скласти підщелачувальну їжу, прочитайте нашу статтю: Дізнайтеся, як скласти майже ідеальне підщелачуюче меню
Загалом, ви повинні віддавати перевагу стравам, багатим на рослини, таким як стейк та смажені салати: