Нью-Йоркський чізкейк Чізкейк 🍰 з i Prep; Кухар з Крупсу - KochMalSchnell

Ось мій власний рецепт нью-йоркського чізкейку/чізкейку 🍰 з i Prep & Cook від Krups, райський! Ні, це не дієтичний рецепт і ні, це також не низький вміст вуглеводів. З іншого боку, це на смак сенсаційне! 😋 Спробуйте! Запам’ятайте: готувати може кожен! Перегляньте відео або відразу завантажте рецепт.

Інгредієнти:
200 г печива (цільнозернові печива, хобіти або пісочне печиво)
140 г борошна
100 г цукрової пудри
160 г цукру
200 г вершкового масла
600 г подвійного вершкового сиру
200 г сметани (1 склянка)
2 ст. Ложки лимонного соку
2 пачки ванільного цукру
3 яйця

Підготовка:
1. Вставте збивач і вставку для мішалки
2. Покладіть печиво в чашу для перемішування та подрібніть зі швидкістю 2 х протягом 13/5 секунд
3. Додати борошно, цукрову пудру та розм’якшене вершкове масло
4. Змішуйте протягом 5/3 хвилин
5. Змастіть каструлю з пружинною формою. Розподіліть у ньому тісто і міцно притисніть, готуючи начинку в морозильній камері або в холодильнику. Розігрійте духовку до 220 градусів.
6. Промийте казан і вставте збивач і міксер
7. Помістіть подвійний вершковий сир, цукор, сметану, лимонний сік і ванільний цукор, яйця в чашу для змішування
8. Змішуйте протягом 5/5 хвилин
9. Вийміть дно з холодильника і дайте йому трохи прогрітися. Розкладіть сирну суміш на підлозі і випікайте 15 хвилин у духовці при 220 градусах, потім випікайте 1 годину при 135 градусах і дайте охолонути в духовці 2 години. Ні в якому разі не слід відкривати дверцята духовки до того, як пройде 2 години!
10. Поставте охолоджений пиріг у холодильник мінімум на 2-4 години, бажано на ніч.

---