Нолет хоче зламати CCC - DH Les Sports

Опубліковано 09-20-00 о 19:00.

нолет

Почався випуск етикеток для шкільних їдалень

БРЮССЕЛЬ Паризький суп. Кордон з птиці, гороху, простих яблук. І, нарешті, змішаний плід.

Цим меню у вівторок опівдні поділились 5300 дітей, які відвідують шкільні їдальні в Брюсселі. Це також знайшли у своїх тарілках два зелені міністри уряду французької громади: Жан-Марк Нолле (базова освіта) та Ніколь Марешаль (охорона здоров’я).

Перший повідомив про це в наших рубриках напередодні останніх літніх канікул: ми (нарешті) збиралися вирішити питання якості дитячого харчування в школі. Обіцянку дотримали, оскільки план бою був оприлюднений вчора опівдні в будівлі, де готують всі страви брюссельських шкіл.

Спостереження не змінилося: діти погано харчуються. Шкода. Недавнє дослідження показало, що серед хлопчиків у віці від 11 до 18 років кожен п'ятий має надлишкову вагу. Гірше того: подібне дослідження, проведене в Шарлеруа на десятирічних дітях, вказує на те, що надмірна вага страждає на 4 з 10 дітей!

Тому обидва міністри вирішили об'єднати зусилля, щоб зупинити спіраль, що веде Бельгію до явища ожиріння, подібного до того, що спустошує США.

2 грудня всіх, хто займається харчуванням дітей (батьків, вчителів, постачальників їжі), попросять сісти за стіл. Разом вони наближатимуться до контурів харчування дітей - від якості їжі до вартості шкільного харчування, включаючи гігієну поданої їжі.

Ціле призведе до статуту, що містить основні принципи правильного харчування. Школи отримають його у вересні 2001 року і зможуть вільно підписати його чи ні. Але лише ті, хто наклеїть свої ініціали, отримають вигоду від ярлика, завдяки якому батьки легко їх ідентифікують.

Водночас міністр Ноллет зобов'язується видати циркулярне відновлення `принципи здорового харчування та харчових звичок '. Склад і управління невеликим внутрішнім магазином у школі, участь дітей у підготовці меню їдальні або більш загальні роздуми про їжу будуть в меню.

Оскільки після обіду пан Нолет має намір порушити те, що він називає `правило трьох C´, а саме шоколадне тріо-кока-кола, яке занадто часто замінює фрукти або збалансовані продукти в шкільних портфелях, іноді навіть заходить настільки, що замінює сніданок.