Нова причина віддавати перевагу сипучому чаю пакетикам
Дослідження з університету Мак-Гілл у Канаді показують, що нові пластикові пакетики для чаю викидають мільярди мікропластиків у вашу чашку.
Чому це важливо
Після води чай є найбільш споживаним напоєм у світі. Чай, що походить з Китаю, готується з листя рослини Camelia sinensis, який використовується для отримання чорного чаю, ферментованого, зеленого чаю, неферментованого або улун, частково ферментованого. Чай забезпечує антиоксидантні флавоноїди (катехіни) та кофеїн.
Багато з нас готують чай, використовуючи пакетики. На заміну традиційним паперовим пакетам нещодавно з’явилися нові пакети, що містять пластик. Як ми, на жаль, бачимо в навколишньому середовищі, пластик розкладається, виділяючи менші мікрочастинки або наночастинки. Чи так це в наших чашках, коли поліетиленовий пакет купають у дуже гарячій воді? ?
Що показує дослідження
Для цього дослідження, опублікованого в журналі Environmental Science & Technology, дослідники Монреаля вивчили чотири пакетики чайного пакетика, що купуються у магазині. Всі вони містили пластик у вигляді нейлону та поліетилентерефталату (ПЕТ). Дослідники видаляли заварку і робили настої з цих порожніх пакетиків, замочуючи їх у воді з температурою 95 ° C.
За допомогою електронної мікроскопії вони виявили, що один пакетик вивільнив приблизно 11,6 мільярда мікропластиків (розмірами від 100 нм до 5 мм) та 3,1 мільярда нанопластів (розмірами менше 100 нм). Ці дози в тисячі разів перевищують ті, що спостерігаються в інших продуктах харчування. Наприклад, дослідники підрахували, що чашка чаю забезпечує 16 мкг пластику, а грам кухонної солі - 0,005 мкг. !
Для порівняння, споживачі набагато рідше забруднюють себе пластиком, коли їдять морепродукти або п’ють воду в пляшках: мідії, як кажуть, містять від 0,3 до 0,5 мікропластика на грам і літр. Вода в пляшках нараховує десятки, якщо не сотні, але не мільярди.
Щоб з’ясувати, чи ці частинки шкідливі для здоров’я, дослідники використали тваринну модель - водяну блоху під назвою Daphnia magna. Піддаючись дії мікропластиків та нанопластів у чайних пакетиках, дафніди "виявляли анатомічні та поведінкові відхилення", - йдеться в заяві університету. Наприклад, автори відзначили відмінності у стилі плавання тварини, і ці зміни залежали від дози використовуваної мікро- та нанопластики.
На люди ми не знаємо впливу цих мікроскопічних пластикових частинок на організм. Щоб з’ясувати це, знадобляться додаткові дослідження. Частинки пластику, які ми поглинаємо, апріорі виводяться, а потім потрапляють у стічні води, а отже, і в навколишнє середовище.
На практиці
Оскільки багато споживачів прагнуть зменшити використання пластику, пропонувати нові пакети, що містять пластик, здається зовсім некомпетентним. Щоб обмежити упаковку та витрати відходів, ви також можете придбати сипучий чай і дати йому просочитися чайною кулькою, або навіть використовувати миються бавовняні пакетики! Тим паче, що якість сипучого чаю набагато краща, і пакетики з супермаркету, коли вони не містять пластику, можна відбілити хлором.