Нова серія здорового харчування; Частина 1 рослинні олії; Блог Phefux
Блог Phefux> Загальне> Нова серія: Здорова дієта - частина 1 рослинні олії
РЕКЛАМА - як згадуються назви брендів, так і показуються бренди. Але все купив сам.
Привіт шановні читачі 🙂
Від сьогодні я хотів би взяти вас на пошуки корисні інгредієнти. Потроху ми пробираємось через харчову піраміду, і ви можете виявити особливості, поради та підказки дієти ФКУ.
Зверніть увагу на статті в цій серії, що я, звичайно, не дієтолог, і просто хочу поділитися з вами своїми знаннями про здорове харчування. З усіх конкретних питань щодо вашої ФКУ та дієти, будь ласка, зверніться до лікаря з обміну речовин або дієтолога!
рослинні олії в дієті ФКУ - невеликий вибір
Я починаю з рослинні олії і хотів би показати вам аспекти здоров’я різних масел та повідомити, чому різні олії можуть бути корисними на кухні ПКУ.
Для нас ФКУ жир, як правило, є важливим фактором. Рослинний жир містить мало або зовсім не містить Phe, а жир також є носієм смаку. За допомогою гарної олії ви можете подати їжі певний свисток і використовувати властивий їй смак, щоб підкреслити смак приготованого, салату та хлібобулочних виробів.
Але нафта може зробити набагато більше. У мене в будинку завжди є різні види олії, які я використовую по черзі. Тож я можу краще інтегрувати оздоровчі інгредієнти у всі страви. Наприклад, я люблю використовувати оливкову олію для салату або для смаження.
Мої улюблені олії - оливкова олія, сафлорова олія (дуже корисна для салатів, вона має досить горіховий смак), соняшникова олія, ріпакова олія та олія насіння мазоли. Мазола була рекомендована моїй матері для ФКУ ще у 1980-х роках через високий вміст вітаміну Е. І їй також порадили час від часу чергувати олії, щоб усі (моно- та полі) ненасичені жирні кислоти також були включені в дієту ФКУ.
Важливо, щоб ви обов’язково купували олію холодного віджиму (первинну) (тобто оригінальну). Це масло досі містить усі жирні кислоти та вітаміни, оскільки воно не було підігріте або очищене. І добре, якщо ми використовуємо рослинні жири для ФКУ. Наприклад, сало, наприклад, має бути розраховане і не має стільки інгредієнтів, які позитивно впливають на здоров’я.
Зараз існує широкий асортимент рослинних жирів та олій. Від кокосової олії до олії виноградних кісточок, олії волоського горіха до олії кунжуту. Тут є багато смаку, який можна відкрити! 🙂
В У дієті ФКУ також відсутня ДГК (Омега 3 жирні кислоти) у дієті. Наприклад, навіть людям без ФКУ доводиться їсти морську рибу, щоб засвоїти ДГК. DHA важливий для роботи мозку і не може вироблятися самим організмом. Ось чому іноді доцільно замінити його, тобто поставити ззовні. MetaX пропонує DHA в капсулах, а багато готових амінокислотних сумішей збагачені DHA, щоб їх можна було споживати щодня, якщо лікар призначив готові питні пакети як амінокислотну суміш. Буду чесним, на жаль, я не можу звикнути до смаку готових амінокислотних сумішей у віджиманому мішку. Я думаю, що це ганьба, бо мені завжди доводиться отримувати доступ до інших джерел DHA. До речі, лляна олія також є рослинним джерелом DHA. Але організму важко засвоїти цей "рослинний DHA".
А тепер маленький для вас, хлопці Рецепт смачного рослинного масла:
1 гілочка свіжого чебрецю
3 листки базиліка
1 дуже дрібно нарізаний зубчик часнику (його також можна натиснути або ступку)
300мл оливкової олії
Покладіть все в пляшку і дайте їй просочитися щонайменше 12 годин.
Олія чудово смакує на піці або на свіжому, теплому хлібі, а іноді і дуже рідкому на теплих тостах ФКУ. Веселіться, занурюючись, занурюючись і насолоджуючись! 🙂
Сподіваюся, вам сподобалась перша частина. Ви можете з нетерпінням чекати наступних статей про “здорове харчування в дієті ФКУ!