Нова тенденція! Дієта від комах - здоров’я; Загальна медицина - Сторінка 1

Вживання комах - далеко не нова звичка. Сьогодні близько 2 мільярдів людей у ​​всьому світі щодня вживають цей вид їжі, причому не тільки в країнах Азії та Африки, як ви могли подумати. Повільно, але впевнено тенденція споживання комах та павукоподібних проникає в Європу та Америку.

нова

Комахи, дешеві джерела білка

Хоча комахи є частиною меню, яке стало традиційним у багатьох країнах світу, в інших країнах цих істот стали віддавати перевагу як дешевші та екологічніші замінники м’яса.

І це тому, що комахи є чудовими джерелами білка, вирощування яких передбачає скромні фінансові вкладення та виробляє незначну кількість парникових газів (на відміну від вирощуваних на фермах сільськогосподарських тварин).

На кухні цього типу використовуються лише певні види комах, багаті білком, клітковиною та корисними жирами, які, як відомо, безпечні для здоров’я - тому, якщо ви коли-небудь наважитеся спробувати таку страву, обов’язково що ви обираєте лише їстівних комах, які не містять токсичних речовин або які упаковані пестицидами.

В даний час ви можете замовити такі продукти в Інтернеті, серед найпопулярніших сортів - сарана, цвіркун, гусениця та жуки з ряду Coleoptera.