Нові харчові етикетки в США
Автор lefigaro.fr з AFP
Опубліковано 27.02.2014 о 06:40, оновлено 27.02.2014 о 06:42
Перша леді США Мішель Обама оголосить у четвер серію пропозицій щодо зміни маркування харчових продуктів, щоб допомогти американцям робити більш здоровий вибір та краще боротися з ожирінням, що зачіпає третину дорослих в країні.
"Наш керівний принцип дуже простий: ми хочемо, щоб ви як батьки та споживачі мали змогу зайти у ваш супермаркет, взяти товар з полиці та з'ясувати, чи корисний він для вашої родини", - сказала вона в заяві.
Нова система маркування, розроблена Управлінням з контролю за продуктами та ліками (FDA), що описує харчовий вміст приблизно 700 000 продуктів, була переглянута лише один раз з моменту її створення в 1994 році. Це оновлення впровадження має на меті врахувати останню наукову інформацію про зв'язки між дієтою та хронічні захворювання, такі як ожиріння та серцево-судинні патології.
Таким чином, нова лінія планує деталізувати "доданий цукор" у продукт. Це базується на останньому федеральному дієтичному довіднику від 2010 року, який вказує на те, що споживання цих цукрів, часто доданих харчовою промисловістю для консервації, є надмірним серед населення і його слід зменшити.
Запропоноване нове маркування також замінить застарілий опис порцій їжі та калорій у кожному контейнері, щоб краще відображати фактично спожиту кількість споживачами. Етикетки також будуть розроблені для чіткого висвітлення такої ключової інформації, як кількість калорій та розмір порції.