Новий предмет для викладачів у галузі NRW Харчування - Кварки - Суспільство - Знання - WDR
Новий розділ
Нова тема для вчителів Північного Рейну-Вестфалії: Харчування
77 студентів-викладачів розпочали новий курс в Університеті Падерборна: Харчування для середніх шкіл та загальноосвітніх шкіл. Вчора ввечері тема була представлена разом із міністром школи Сільвією Лерманн.
Новий розділ
Занадто мало дієтологів
Лікар. Анке Еппінг
Тема харчування не є новою для Північно-Східної Європи - вона входить до навчальної програми старшої школи вже 30 років. Харчування викладається в гімназіях та загальноосвітніх школах і може бути обрано базовим або поглибленим курсом. За даними Міністерства освіти, даний предмет зараз викладається в одинадцяти загальноосвітніх школах та 34 гімназіях - на 42 базових курсах та трьох курсах підвищення кваліфікації. Хоча в Боннському університеті вже існував навчальний курс з питань харчування, він був припинений багато років тому. За однорічного подальшого навчання - організованого урядом Кельнського округу - вчителі та особи, які змінюють кар’єру, дотепер мали змогу претендувати на цю тему.
Попит у школах протягом останніх років неухильно зростав, "але нинішня нестача вчителів не змогла задовольнити попит", пояснює д-р Анке Еппінг з Інституту харчування, споживання та охорони здоров’я та координатор нового курсу на вхід.
Різноманітні дослідження
77 студентів на шляху до того, щоб стати вчителями харчування
Оппінг задоволений великим інтересом - загалом зареєструвались 77 студентів. У рамках навчання ви будете відвідувати різноманітні міждисциплінарні заходи. Сюди входять анатомія та фізіологія, клітинна біологія та генетика, інгредієнти їжі та їх біофункціональність, харчова медицина та дієтологія, спортивне харчування, харчування, культура та стійкість, молекулярна біологія та такі сучасні дисципліни, як громадське харчування (PHN). PHN розпізнає та показує зв’язок між здоров’ям, харчуванням та іншою поведінкою, що стосується здоров’я.
Харчування - визнаний предмет М’ЯТИ
Студенти муніципальної Марієнгімназії Бохольт
Тема харчування стає все більш популярною серед школярів, оскільки поєднує практику та теорію та орієнтована на людей. Це сучасна природознавча наука, в яку вливаються вмісти з класичних природничих наук, таких як біологія, хімія та фізика, а також із соціальних наук, таких як географія, а також аспекти біохімії та медицини. Багато студентів ближче до цього предмету МІНТА, ніж математика, фізика чи хімія. Харчування пропонує самостійну та експериментальну роботу, аналіз харчових інгредієнтів, використання комп’ютерних програм, серед іншого для розрахунку харчових цінностей, створення діаграм біохімічного метаболізму харчових продуктів, переробки їжі, також з урахуванням технологічних аспектів та обговорення етичних питань.
Підготовка до багатьох професій
Директор Вільфрід Флюхтер
"Тема харчування є настільки ж вимогливою, як і інші предмети МІНТИ, - це аж ніяк не так званий" предмет пудингу ". До речі, хлопчики також люблять брати цю тему тут", - говорить Вільфрід Флюхтер, директор Марієнгімназії в Бохольті. Він вітає новий курс в Падерборні, "оскільки дотепер було непросто знайти кваліфікованих викладачів. Ми вже давно пропонуємо предмет на середніх рівнях I та II. Він стає все більш популярним в останні роки". Знання, що Залучення студентів з цієї теми пізніше може бути використано для курсів з медицини, екотрофології, сільського господарства, харчової хімії, фармації або ветеринарної медицини, а також для навчальних курсів у медичних страхових компаніях та харчовій промисловості.