Новини - Середземноморська дієта корисна для кісток і м’язів
Середземноморська дієта вважається дуже здоровою. Як показує нове дослідження, воно також може бути корисним для здоров’я кісток і м’язів. Чим краще дотримувались середземноморської дієти, тим більше знижувався ризик переломів кісток.
Група англійських дослідників, вперше досліджених у рамках великого дослідження EPIC (Європейське перспективне дослідження раку), вивчає, як дотримання середземноморської дієти впливає на здоров’я кістково-м’язової системи. Це пов’язано з ризиком переломів кісток, щільністю кісткової тканини та сухою масою тіла. На початковому етапі дослідження, починаючи з 1993 року, було включено близько 25 500 чоловіків та жінок, яким тоді було від 39 до 79 років. Їх запросили на медичний огляд у районі Норфолка та надали інформацію про їх дієту. Потім за ними продовжували стежити за станом здоров’я. Наприкінці 1990-х близько 17 000 учасників взяли участь в черговому огляді здоров'я. Їх стан здоров’я спостерігався в середньому близько 17 років. Для цього оцінювання були доступні дані близько 14 000 учасників. Використовуючи харчові щоденники, дослідники перевірили, хто харчується переважно середземноморською дієтою, і, отже, не дотримуються звичної регіональної дієти. Це також показало, наскільки чітко дотримувались середземноморської дієти.
Протягом тривалого періоду дослідження у учасників було 2195 переломів. Дослідники пов’язали дієту з переломами кісток та іншими видами здоров’я кісток та м’язів. Підвищення дотримання середземноморської дієти було пов’язане з ризиком переломів кісток, який зменшився до 23%. Особливо ризик переломів стегна зменшився на 21%. І те, і інше було вірним порівняно з учасниками, які не їли або лише трохи середземноморської дієти. Чим послідовніше дотримувались середземноморської дієти, тим більше знижувався ризик переломів кісток. Цей зв’язок був більш виражений у жінок, ніж у чоловіків. Взаємозв'язок в іншому випадку не залежав від інших факторів, що впливають, таких як вік, індекс маси тіла, куріння, фізична активність, статус менопаузи та використання ліків. Крім того, було показано, що більш точне дотримання середземноморської дієти було пов’язане із значно кращими показниками щільності кісток та м’якої маси тіла.
Вчені роблять висновок: Результати показують, що дотримання середземноморської дієти пов’язане з меншим ризиком переломів кісток. Тут особливо важливо, що дослідження проводилось у регіоні, де жителі традиційно не харчуються середземноморською дієтою. Загалом, деякі окремі компоненти середземноморської дієти були пов’язані з ризиком переломів. Це свідчить про те, що особливо в несередземноморському регіоні адитивні та синергетичні ефекти окремих компонентів, що входять до складу середземноморської дієти, мають більший вплив на здоров’я кісток. Дослідники рекомендують більше сприяти дотриманню середземноморської дієти. Особливо це стосується жінок, для яких профілактичний зв’язок між середземноморською дієтою та зламаними кістками виявляється сильнішим.