Новини Серійна кулінарія - 750г
Непросто поєднувати все щодня, сім’ю, роботу, відпочинок, різноманітні та різноманітні обмеження. Коли стрес накопичується, коли час закінчується, у вас може виникнути спокуса піддатися спокусі меню, натхненого нездоровою їжею, купленим готовим до вживання: піца, гамбургери, шашлик.
Однак, і ви це знаєте, ніщо не замінює збалансованого харчування для молодих і старших, коли справа стосується добробуту та здоров’я. То ми можемо організуватися? Чи можемо ми впевнено заощадити час? Ми зацікавлені в дослідженні на цю тему і пропонуємо вам кілька ідей, щоб полегшити ваше життя та допомогти вам продовжувати посміхатися.
Опитування для розуміння батьків
Канадські дослідники харчування з Монреальського університету розпочали дослідження, в якому взяли участь майже 800 батьків, щоб виявити труднощі повсякденного життя. Вони опублікували в Канадському журналі дієтичної практики та досліджень результати, які, безсумнівно, наближаться до вашого власного досвіду, навіть якщо океан розділяє нас.
Їх аналіз показує, що працюючим батькам дуже бракує часу, навіть якщо вони є навички харчування. Ця нестача часу обертається великими труднощами в Росії планувати харчування а також готувати здорові основні інгредієнти (це правда, що нам потрібно менше голови, щоб дістати піцу з холодильника, ніж розглянути можливість приготування хорошої домашньої страви від а до я).
Ці дослідники, з точки зору продовольчого путівника, який діє урядом Канади, ставлять головним фактором допомогу цим батькам у прийнятті стратегій для сприяння приготування їжі.
Перші пропозиції дослідження щодо подолання нестачі часу
Перший підказка закликає батьків приділити час сісти планувати харчування за кілька днів. Поклавши на папір його меню тижня, це економить час для покупок, ви знаєте, що вам доведеться купувати, не потрібно повертатись і повертатися між полицями (ви також можете допомогти собі, скориставшись Інтернет-магазинами). Друга перевага планування полягає в тому, що ви не шукаєте ідеї їжі, коли приходите ввечері додому, на кухні є все, щоб приготувати заплановану їжу.
Вони також пропонують залучати дітей до планування їжі. Цей режим роботи, якщо це може бути трохи боляче, коли вони маленькі, дозволить, коли вони виростуть, розвинути свою автономність та свої кулінарні навички (хороший спосіб зацікавити їх у харчуванні та повноцінному та здоровому харчуванні).
Ще одна ідея - готувати страви у великих кількостях і заморожувати їх порціями, яких буде достатньо для розігріву під час їжі. Рішення, яке може бути цікавим особливо для страви на повільному вогні і втішну зиму.
А ви, який розумний час, на вашу думку, можете присвятити приготуванню страв? ?
Що робити, якщо для економії часу ви переходите на періодичне приготування страв ?
пакетне приготування, що це ? Це просто питання присвятити 2 години у вихідні, щоб підготувати всі основні інгредієнти, які дозволять вам швидко зробити страву в останній момент щовечора тижня.
Переконавшись у цій ефективній концепції, наш головний редактор Pascale Weeks пропонує вам практична книга в якому вона викладає цей метод для всіх просто, легко знаходячи інгредієнти. і сезонні. Чудово проілюстрована Сільвією Сантуччі, це може викликати у вас бажання почати. Якщо вам не вистачає часу, не соромтеся !
Для початку встановіть свій меню. Тоді перелічіть саме ті інгредієнти, які вам потрібно буде придбати. Приблизно 2 години готуємо, очищаємо від шкірки, миємо, попередньо готуємо. словом, випереджайте, і ви зможете насолоджуватися вечорами. Ваші діти також можуть легко забруднити руки, і їм це подобається. Заманливо, ні ?