Нутрігенетика Дієта за геномом
Кожна людина складається з унікальної генної суміші. Тож очевидно лише те, що наші гени також впливають на засвоєння поживних речовин, так? Нутрігенетика займається цим зв’язком. Ми представляємо вам підхід, при якому на основі генетичного тестування створюються плани харчування.
ПЛАН РОБИТИ МАЙБУТНЬОГО?
Складання особистого плану харчування у тренажерному залі вже не є чимось особливим. Нова наукова дисципліна починається там, де тренери з харчування зазвичай зупиняються на таких даних, як вага, загальна фізична підготовка та звички: нутригенетика. Те, що звучить високо науково, обіцяє величезні практичні вигоди. Тому що мета полягає в розробці індивідуальних планів харчування за допомогою генетичного метаболічного аналізу. У боротьбі з краш-дієтами та ефектом Джохо нутрігенетика націлена на довгостроковий успіх завдяки індивідуальній дієті за типом Гента.
ЩО ТАКЕ НУТРИГЕНЕТИКИ?
Харчування генного типу циркулює в блогосфері та серед тренерів з питань харчування вже деякий час. Нутрігенетика - це назва суміжної, ще дуже молодої дослідницької галузі, яка досліджує взаємозв'язок між генотипом та переробкою їжі. Наукова основа полягає в тому, що наші гени значною мірою визначають нашу вагу. Вони несуть спільну відповідальність як за споживання енергії, так і за споживання енергії. Тож уже не настільки дивно, що подібні типи тіла частіше трапляються в сім’ї, оскільки дослідження показують: спадковість індексу маси тіла (ІМТ) становить від 50 до 80 відсотків. Таким чином, передбачуване виправдання "Це стосується сім'ї" не є таким абсурдним. Однак, досліджуючи генетичні причини ожиріння, ви можете націлити його і переписати свій власний "генний код" за допомогою персоналізованої дієти.
ПЕРСОНАЛІЗОВАНА ДІЄТА - ЯКИЙ МЕТА-ТИП ВИ?
В основі лежить припущення, що кожен належить до певного метаболічного типу. Це можна визначити за допомогою генетичної експертизи. Для самого аналізу все, що вам потрібно зробити, - це зробити мазок на щоці, який потім досліджують у лабораторії. Існують різні постачальники, які співпрацюють, наприклад, з фітнес-студіями, аптеками або тренерами з харчування. Одним з них є генетичний метаболічний аналіз MetaCheck від CoGAP (= Центр генетичного аналізу та прогнозування).
Аналіз розглядає сім конкретних метаболічних генів, які відповідають за переробку поживних речовин і споживання калорій. Іншими словами, гени, вплив яких на використання вуглеводів, жирів та білків був науково доведений.
1.) Мета-тип Альфа: Може засвоювати білки краще, ніж загальна популяція, тобто він має тенденцію спалювати їх швидше, ніж жири та вуглеводи.
2.) Мета-тип бета-версії: Може перетворювати жири та білки краще, але вуглеводи гірше.
3.) Гамма мета-типу: Може добре використовувати вуглеводи, але не так добре жири та білки.
4.) Дельта мета-типу: Може добре засвоювати вуглеводи та жири, але має проблеми з переробкою білків.
На основі результатів аналізу консультант може скласти індивідуальну програму харчування та фітнесу. Аналіз та персоналізований план харчування коштують від 150 до 300 євро, залежно від постачальника.
ЗАХИСТ ДАНИХ ГАРАНТОВАНИЙ
Зразок мазком на щоці маркується лише штрих-кодом і анонімно відправляється в лабораторію для аналізу. Він не може бути призначений реальній особі, що гарантує захист даних. Харчові поради щодо запобігання хвороб або інформація, яка може бути використана для висновків про стосунки, систематично залишаються поза аналізом.
УСПІХ МЕТОДУ
Результати порівняльного дослідження Кельнського університету спорту, в якому вивчався метаболічний аналіз у питаннях харчування та охорони здоров’я, здається, доводять ефективність. 83 учасники дослідження в групі MetaCheck змогли знизити свій ІМТ в середньому на 2,33 бала через шість-дев'ять місяців, тоді як 24 суб'єкти контрольної групи (альтернативна, загальна програма зниження ваги) показали лише поліпшення приблизно на 0,43 бала. Однак нутригенетика все ще перебуває в зародковому стані, тому довгострокові результати та більш складні дослідження з більшою кількістю учасників все ще очікуються.
ВАС ТАКЖЕ ІНТЕРЕСУЮТЬ
Фізичні вправи та дієта: Ми даємо вам базове уявлення про стосунки. Так, вуглеводи не завжди бувають поганими і поганими! Ми пояснюємо, чому Повільні вуглеводи навіть ідеально підходять для збалансованої та зваженої фігури дієти. Дієта, заснована на кислотно-лужному балансі? Ми надаємо Лужна дієта що враховує кислотність їжі.