Обслуговування лотка для жиру Як почистити лоток для жиру
Як почистити жирословлювач ?
Уловлювач жиру дозволяє професіоналам громадського харчування евакуювати воду, навантажену жиром, виробленим під час їх діяльності, дотримуючись нормативних вимог, без ризику для навколишнього середовища. Регулярне очищення має важливе значення для забезпечення належного функціонування резервуара та уникнення витоків, засмічення, неприємних запахів ... У цій статті з’ясуйте, як очистити жироуловлювач.
Обслуговування жироуловлювача: чому це важливо ?
Уловлювач жиру повинен очистити затверджений фахівець, використовуючи водовідвідну машину, яка спорожнить бак, а потім ретельно очистить. Очищення, яке потрібно проводити кілька разів на рік, залежно від режиму, якому піддається резервуар! Більшість часу, повне очищення жироуловлювача слід проводити від 2 до 5 разів на рік, щоб уникнути засмічення та неприємного запаху.
Жироловка - це установка, присвячена харчовій промисловості: підприємствам харчування, м’ясникам свинини, рестораторам, їдальням (лікарня, університет, компанії), фаст-фудам тощо. Під час своєї роботи ці фахівці евакуюють стічні води, часто перевантажені жиром, який неможливо скинути безпосередньо в каналізацію, ризикуючи спричинити значне засмічення труб. Законодавство також забороняє скидання цих вод у природу з екологічних причин. Тому фахівці з харчових продуктів повинні встановити жироуловлювач та забезпечити належне обслуговування.
Як працює жировловлювач
Жирословлювач збирає стічні води з кухні. Перший фільтр дозволить утилізувати всі тверді відходи. Потім вода пройде крізь пластини, другий фільтр, який цього разу відокремить воду та жир, який там є.
Жир, легший за воду, піднімається на поверхню резервуара, коли попередньо оброблена вода буде стікати з дна резервуара. Таким чином, жироуловлювач дозволяє видаляти жир та тверді залишки для кращої циркуляції в трубах та скидати незабруднену воду.
Спорожнення жироуловлювача
Скористайтеся повним очищенням вашої жироуловлювача