Очі та харчування
Здорова дієта приносить користь усьому тілу, а отже, і нашим очам. У народі кажуть, що морква особливо корисна для очей. Але чи справді це так? І є більше продуктів, які впливають на наше здоров’я очей?
Вітаміни для зору
Вітаміни містяться в різних концентраціях майже у всіх продуктах харчування. Вітаміни А, С і Е відіграють вирішальну роль у здоров’ї наших очей.
Вітамін А служить нашому організму сировиною для пігменту родопсину. Це потрібно для забезпечення правильної роботи паличок на нашій сітківці. На додаток до так званих колбочок, які відповідають за сприйняття кольору, стрижні забезпечують сприйняття світла і темряви. Якщо палички працюють неправильно, це часто призводить до нічної сліпоти.
Вітамін С і Е захищають наш організм від вільних радикалів, які можуть спричинити пошкодження клітин. Основною причиною цих вільних радикалів є ультрафіолетове випромінювання, що міститься в сонячному світлі. Тому людям, які не носять сонцезахисних окулярів у світлі дні, слід забезпечити достатнє споживання вітамінів С та Е.
Їжа з особливо високим вмістом вітаміну А включає яйця, рибу та м’ясо, а також зелені овочі, такі як капуста або брокколі.
Бета каротин
Бета-каротин є попередником вітаміну А. Він також відомий як провітамін А і в кінцевому підсумку перетворюється на вітамін А в організмі. Бета-каротини особливо містяться в червоних та помаранчевих овочах, таких як перець, помідори та морква. Тож є щось у твердженні, що морква корисна для очей.
Лютеїн та зеаксантин - це каротиноїди, які також мають особливе значення для наших очей. Вони в основному потрібні для плями - ділянки на сітківці з більшістю фоторецепторів. При недостатньому забезпеченні існує ризик вікової дегенерації жовтої плями - захворювання, при якому уражені можуть бачити дедалі слабший зір і в кінцевому підсумку повністю сліпими.
По-перше, фоторецепторні клітини в центрі сітківки гинуть, викликаючи такі симптоми, як затуманення зору та сіра точка в полі зору. Зрештою, бачити можна лише на краю поля зору, а такі завдання, як читання чи розпізнавання облич, стають майже неможливими. Лінзи для окулярів можуть допомогти лише в обмеженій мірі при віковій дегенерації жовтої плями. Постраждалі, як правило, потребують наочних посібників із високим рівнем збільшення, таких як збільшувальні окуляри.
Овочі, які особливо багаті лютеїном, включають шпинат, капусту та брокколі. Рекомендується споживати близько п’яти міліграм лютеїну на день. Це відповідає приблизно 100-150 грамам брокколі або капусти. Прийом їжі дуже важливий, оскільки пляма не може самостійно доглядати.
Омега-3 для здорових очей
Омега-3 жирні кислоти є універсалом. Через їх позитивний вплив на серцево-судинну систему та мозок, багато хто приймає їх як харчові добавки. Але багато продуктів також містять омега-3 жирні кислоти. Зокрема, тут слід згадати рибу, таку як лосось, оселедець або сардини, але багато продуктів рослинного походження, такі як насіння чіа чи льону та волоські горіхи, також є можливими постачальниками омега-3.
Омега-3 жирні кислоти мають кілька позитивних ефектів на наші очі. Вони служать для постачання наших нервових клітин і сітківки. Тому вони також відіграють важливу роль у захисті від вікової дегенерації жовтої плями.
У людей, які часто страждають від сухості очей, причиною може бути дефіцит омега-3. Часто причина пов’язана не з недостатньою слізною рідиною, а з відсутністю маслянистого секрету, який стабілізує слізну плівку та захищає її від швидкого випаровування.
Одного лише здорового харчування недостатньо
Правильне харчування - це не єдине, що важливо для здорових очей. Інші фактори відіграють не менш важливу роль. Багато вправ на свіжому повітрі та регулярні перерви на розслаблення позитивно позначаються на здоров’ї очей.
По можливості слід також уникати надмірного вживання алкоголю та сигарет, оскільки вони негативно впливають на кровообіг і, отже, на забезпечення наших очей важливими поживними речовинами.
Налаштуйте та замовіть лінзи зараз >>