Огірки - інформація, поради, поживні речовини, калорії та харчові цінності

Огірки є популярним освіжаючим напоєм, особливо влітку, оскільки вони забезпечують ваше тіло великою кількістю рідини. Незалежно від того, як закуска чи як освіжаюча огіркова вода. Це пов’язано з великим вмістом води у зелених овочах. Але це також гарантує, що огірки мають мало калорій. Отож вони не тільки смакують, але й допомагають схуднути. Загалом огірки повинні бути невід’ємною частиною вашого щоденного раціону. Вони забезпечують безліч важливих вітамінів і мінералів і, таким чином, зміцнюють ваше здоров’я. У наступній статті ви дізнаєтеся все про корисні продукти для схуднення, чому огірки особливо підходять для дієти без цукру та як найкраще їх приготувати.

Це те, що ви повинні знати про огірки

Садові огірки, відомі нам, належать до загального роду огірків (Cucumis) і походять з сімейства кукурбітових. Розрізняють огірок (зміїний огірок) та мариновані огірки. Рослини огірків є одними з однорічних рослин, які ростуть або лазять, або лазять. Вони досягають розміру від одного до чотирьох метрів і їх легко можна висадити на підняті грядки. Огірки - це плоди цих рослин і мають ситний смак. В середньому вони мають довжину від 10 до 60 см, тоді як вони вигинаються в різній мірі за своєю формою.

Вважається, що оригінальні рослини огірків походили з Індії. Перше відкриття датоване 1500 роком до н. Приблизно. Тим часом, однак, овоч вирощують у всьому світі, а холодостійкі сорти навіть у Північній Європі.

Сезон огірків - з липня по вересень. Іноді огірки збирають вже в червні або до жовтня. Температура зберігання становить 12 градусів Цельсія, вони чутливі до більш холодних температур. Оскільки огірки можна зберігати тривалий час, вони є в магазинах цілий рік. Вони в процесі не дозрівають.

Які корисні речовини містяться в огірках?

Огірки - одна з тих продуктів, що містять дуже мало калорій (12 ккал на 100 г). Це тому, що вони складають 95 відсотків води. В іншому випадку вони складаються з 3,5 відсотків вуглеводів та невеликої кількості білка та жиру. Вони також забезпечують важливими вітамінами та мінералами. В основному вони містяться в шкірці огірка. Тому огірки також не слід чистити.

Огляд вітамінів і мінералів:

Вітаміни групи В
вітамін С
Вітамін Е
цинку
залізо
Кальцій
калію
фосфор
магнію

Однак огірки мають і інші важливі інгредієнти. Є пептидази, наприклад. Це ферменти, що розщеплюють білки, які відповідають за перетравлення білковмісної їжі. До багатих білками продуктів належать м’ясо, риба, яйця, молочні продукти та бобові. Ваше тіло також може виробляти пептиди самостійно, але додаткове споживання надзвичайно підтримує. Багато продуктів харчування засвоюються легше. Одночасно гинуть кишкові бактерії, які структурно також складаються з білків. Це спричиняє природне очищення травної системи.

Гіркі речовини (терпени) також позитивно впливають на травлення. Вони активують травні соки та інші ферменти. Якщо огірки їсти у великій кількості, може виникнути діарея. Високий вміст води навіть має підтримуючу дію в цьому випадку. Однак проносний ефект є бажаним побічним ефектом у випадку твердого стільця.

Огірки також містять значну кількість пектинів (розчинної клітковини), які зв’язують токсини та відходи в кишечнику та виводяться разом зі стільцем.

Смачні фрукти також містять антиоксиданти (дубильні речовини та флавоноїди), які захищають клітини організму від вільних радикалів. Підозрюється, що ці вільні радикали беруть участь у розвитку різних захворювань. Сюди входять рак, аутоімунні захворювання або захворювання серця і легенів.

Чому огірки такі здорові?

Огірки позитивно впливають на ваш кислотно-лужний баланс. Оскільки вони самі є лужними продуктами, вони допомагають вашому організму розщеплювати кислоти. Це підтримує кислотно-лужний баланс у здоровому балансі. Це, у свою чергу, запобігає розвитку різних захворювань, наприклад, подагри або ревматизму.

Високий вміст води в огірках забезпечує ваше тіло важливими рідинами і, отже, позитивно впливає на шкіру. Зовнішнє використання огірків, наприклад у вигляді огіркової маски, забезпечує здоровий колір обличчя. Зневоднювальні властивості огірка - ще одна користь для здоров’я. Якщо у вас опухлі ноги або ноги, регулярне вживання може полегшити.

Огірок також рекомендується застосовувати при цукровому діабеті, оскільки він, природно, знижує рівень цукру в крові. Цією властивістю вони зобов’язані інгредієнту, подібному до інсуліну. Тому діабетики повинні якомога частіше тягнутися до хрустких фруктів.

Смачні фрукти мають низьку калорійність і можуть допомогти вам зберегти вагу або схуднути. Численні інгредієнти також позитивно впливають на ваше здоров'я та підтримують фізичну форму.

Поради щодо приготування та вживання огірка

Сирі огірки важко засвоюються продуктами. В основному це впливає на оболонку. Однак, оскільки це забезпечує важливі вітаміни та мінерали, без них не обійтися під час споживання. Краще ретельно пережовувати і заправляти огірки кропом, кмином або порошком паприки. Ці спеції та трави роблять смачні овочі легшими для засвоєння. Це також полегшує засвоювання маринованих огірків.

Обов’язково купуйте необроблені соління. Ви можете споживати їх безпечно та на шкірі. Оброблені огірки слід очистити від шкірки. Однак загалом ретельно мийте огірки перед тим, як їх споживати!

Якщо ви залежні від легкої дієти, спочатку слід утриматись від огірків. Вони можуть занадто сильно навантажити вашу травну систему, що негативно вплине на ваші симптоми.

Чи підходять огірки для дієти без цукру?

Смачні фрукти - справжні універсали: втамовувачі спраги, любителі цукру в крові, секрети краси та засоби для схуднення. Літні овочі також можуть зробити набагато більше. Через низький вміст вуглеводів (3,5 відсотка) огірки забезпечують ваше тіло лише дуже невеликою кількістю цукру. Тому огірки легко можна вживати навіть при дієті без цукру. Підходящі рецепти огірка ви можете знайти тут. Важлива ПРИМІТКА: Однак це не стосується маринованих огірків!

Замість цукру вони забезпечують вас багатьма важливими вітамінами та мінералами. Вони сприяють вашому здоров’ю та підтримують фізичну форму. Високий вміст води також забезпечує додатковою рідиною. Ефект зниження рівня цукру в крові також пропонує великі переваги. Якщо рівень цукру в крові залишається постійно низьким, тяга до солодкого не має шансів. Огірки, безумовно, є в меню, якщо ви дотримуєтесь дієти без цукру!