Огляд продуктів харчування, що зменшують шлункову кислоту; Поради
Багато продуктів вирішують вас Надлишок шлункової кислоти назовні Це може призвести до різних скарг, таких як рефлюксна хвороба, але вона також може тривати без симптомів протягом тривалого часу. Ці симптоми можна вилікувати або полегшити за допомогою дієти, яка зменшує шлункову кислоту. Але які продукти знижують шлункову кислоту? Що можна їсти? Цей текст стосується продуктів харчування, які можна вживати, і містить поради щодо того, як застосовувати їх у повсякденному житті.
Огляд продуктів, що відновлюють шлункову кислоту
Якщо організм перебуває в кислотно-лужному балансі, доступна досить висока частка основ. Вони компенсують шлункову кислоту і, отже, можуть її зменшити. Тому це необхідно, багато основних продуктів харчування включити в раціон. Далі наведено перелік продуктів, які ідеально підходять для дієти, багатої лугами. Вони повинні становити 80% споживаної їжі [2].
Однак слід уникати так званих Кислотний розпушувач. Кислотні розпушувачі - це продукти, які спричиняють надлишок шлункової кислоти в шлунку. Це трапляється, наприклад, із гострими спеціями, готовими стравами або десертами. Їжа з високим вмістом жиру засвоюється набагато повільніше, ніж їжа з високим вмістом вуглеводів або білками. Це призводить до тривалого перебування в шлунку, саме тому шлункову кислоту доводиться відтворювати знову і знову. Рекомендується використовувати a дієта з низьким вмістом жиру та високим вмістом білка максимально зменшити шлункову кислоту.
Продукти, здатні зменшити шлункову кислоту
- Овочі: Морква, кріп, корінь петрушки, пастернак, артишок, селера, цвітна капуста, капуста, червонокачанна капуста, кольрабі, білокачанна капуста, савойська капуста, мангольд, шпинат, буряк, кабачки, баклажани, гарбуз, помідори, артишок, хрін, редька, редька, брокола, Оливки, цибуля-порей, цибуля, перець, чорний сальсиф, огірок, гриби
- Фрукти: свіжі стиглі фрукти, такі як яблука, груші, абрикоси, банани, ожина, ананаси, полуниця, малина, смородина, агрус, чорниця, вишня, персики, кавуни, апельсини, грейпфрути, лимони, лайми, виноград, фініки, інжир, обліпиха
- Трави та спеції: Петрушка, кріп, цибуля, майоран, естрагон, чебрець, орегано, базилік, дикий часник, крес-салат, дикорослі трави, лавровий лист, імбир, гвоздика, мускатний горіх, куркума, чилі, калган, ваніль, кориця
- Салат: Салати з гіркими речовинами, такими як радиккіо, цикорій, ендівія, салат з баранини, салат, ракета, свіжі паростки,
- Картопля та бобові: Картопля відварна, картопля куртки, картопля берези, зелена квасоля
- Соєві продукти:, Соєвий хліб, соєві боби, соєве борошно
- Зерно: Пшоняне борошно, гречане борошно
- Солодощі між ними: Мигдаль, мигдальне масло, фундук, родзинки, каштани, патока (цукровий сироп), кунжут
- Напої: Чай, наприклад цвіт липи, деревій, шавлія, кріп, кмин, аніс, меліса, свіжі овочеві та фруктові соки, змішані між собою (наприклад, з ожини та полуниці або томатний сік) [1]
Поради щодо впровадження у повсякденне життя
A самостійно змішані мюслі виготовлені з вівсяних пластівців або гречки з фруктами, такими як несолодкий яблучний пюре або ягоди всіх видів, - це смачний, лужний сніданок, який зменшує шлункову кислоту. картопля та овочі належать до найкращих продуктів, що дають основу, і тому їх слід вживати якомога частіше. Хороша ідея зварити барвистий овочевий суп, приготувати запіканку або рагу з овочів та картоплі або, наприклад, змішати моркву в картопляне пюре. Коли дружня шлунок основна страва Сплануйте салат з безліччю різних трав. За допомогою цієї великої кількості салату, багатого основою, ви можете легко додати смажені смужки індички або куряче філе. Слід бути обережним не більше 20% кислої їжі споживати.
Марія Ломан: Лужний лікар: Лужне харчування: адресна допомога при найпоширеніших скаргах. Георг Тіме Верлаг, 2013 рік.
Герман Штраубінгер: Підкислення: найкращі поради щодо гармонійного кислотно-лужного балансу у вашому тілі. Mankau Verlag, 2013, сторінки 113-114.
Шлункова кислота не тільки служить організму для перетравлення їжі, але і захищає шлунково-кишковий тракт від мікробів. Але зовні шлунка .
Шлункова кислота є важливою частиною травної системи і використовується для перетравлення їжі та розщеплення її на компоненти. До того ж .
З хімічної точки зору шлункова кислота - це соляна кислота, поєднання водню та хлору (HCl). В організмі людини ця кислота надходить у розведеному вигляді .
Погляньте уважніше на вашу скаргу: