ОГУРКИ І ГАРБУЗИ - Природна медицина - Номер 827 - Рік 2008 - Архів - Formula AS
Садова аптека з овочами
огірки
(Cucumis sativus)
Вони походять з Південної Азії, де, згідно з історичними свідченнями, їх вживають у їжу більше 10 000 років. Потім огірки поширилися по всьому світу, починаючи з античності. Один за одним Єгипет, Греція, а потім Рим прийняли цей освіжаючий та підбадьорливий овоч у своїх культурах. На румунській території огірки акліматизувались понад 2500 років, і з тих пір їх використовували як ліки, а також як чарівну рослину.
Щаслива родина румунських огірків
Оздоровчі засоби з огірками
* Камені в нирках, ниркова недостатність Огірок є одним із природних продуктів з найсильнішим діуретичним ефектом, «промиваючи» нирки солями і тим самим запобігаючи утворенню каменів. Також вживання свіжого огірка, щонайменше півкілограма на день, підтримує здоров’я та стимулює діяльність нирок, запобігає повторному розвитку інфекцій, стимулює виведення води з організму.
Запобіжні заходи та протипоказання
Більшість досліджень стверджує, що побічних ефектів або протипоказань у огірків практично немає. Однак люди з важкою гіпертензією, асцитом або іншими станами, при яких велике споживання рідини в організмі обмежене, споживатимуть ці овочі в помірних кількостях, які містять 95% води. Є також люди, травлення яких не дуже добре узгоджується з огірками (у дуже рідкісних випадках вони викликають порушення травлення, біль у животі, нудоту). Ці симптоми, як правило, пов’язані з насінням огірка, і як такі зникнуть, якщо насіння видалити зі скибочок огірка перед тим, як їх з’їсти. З іншого боку, буде враховано, що ці насіння знаходяться на другому місці після шкірки за вмістом вітамінів та інших речовин з терапевтичним ефектом. Отже, насіння буде видалено лише за крайньої необхідності.
кабачки
(Cucurbita pepo, convar. Giromontia)
Вони практично такі ж види, як гарбуз, і добрі двоюрідні брати огірків, з якими у них досить багато спільного. Про походження гарбуза довгий час було предметом суперечок, оскільки існували теорії, що вони походять із Середньої Азії, Америки чи навіть Африки.
Захворювання, які запобігають гарбузи
* Астма робиться 30-денне лікування, при якому гарбузовий сік, по 100 мл, вводять двічі на день, можливо в поєднанні з морквяним соком. Активні речовини в шкірці і м’якоті цукіні мають протизапальну дію на бронхіальне дерево, зменшують алергічну чутливість, сприяють відхаркуванню та зменшують частоту нападів астми. Людям, хворим на астму, будь то алергічна чи інфекційна хвороба, щорічно влітку робити лікування гарбузовим соком. Це полегшення чи навіть лікування для полегшення або навіть лікування цього стану.
* Ревматизм, ревматоїдний артрит сезонне лікування проводиться протягом 1-2 місяців з гарбузовим соком, з якого випивається 300 мл на день, мінімум. Гарбузовий сік зменшує запалення суглобів, зупиняє дегенеративні процеси, допомагає відновити нормальну рухливість суглобів. Проводяться постійні дослідження, які показують, що разом з огірками гарбузи допомагають відновити дрібну суглобову тканину, зруйновану або ослаблену хворобами.
Їжте їх, наскільки це можливо, з шкіркою
Запобіжні заходи та протипоказання
Лікування свіжим гарбузом як таке, і особливо у вигляді соку, може мати наслідком діареї, здуття живота і спазмів у животі. Тому лікування починатиметься з дещо менших кількостей, збільшуючись у міру звикання травної системи до цієї свіжої їжі. Люди, які приймають синтетичні антитромботичні засоби, не повинні вживати більше 100 грамів свіжих кабачків або свіжого гарбузового соку на день.