Олія волоського горіха
Олія волоського горіха холодного віджиму Luna Solai
Що таке масло волоського горіха?
Олія волоського горіха, отримана шляхом холодного віджиму сухофруктів румунського волоського горіха, є 100% натуральним маслом, що має численні переваги для організму.
Технологія, яку ми застосовуємо (холодне пресування), допомагає зберегти природний смак, характерний для насіння, дозволяє витягувати більшу частку поживних речовин, антиоксидантів, вітамінів, мінералів тощо у порівнянні з іншими процесами (гаряче пресування або переробка).
Як ми його впізнаємо?
Олія волоського горіха холодного віджиму має топазовий колір і приємний смак, в’язкість і особливий аромат, характерний для волоських горіхів.
Що містить олія волоського горіха?
Волоські горіхи багаті фітонутрієнтами і є чудовим джерелом селену, фосфору, магнію, цинку, заліза та кальцію. Олія волоського горіха багата на омега-3 жирні кислоти, вітаміни В1, В2 та В3, вітамін Е та ніацин. Він також містить мелатонін, гормон, який відповідає за регулювання біологічних годин в організмі.
Регулярне вживання горіхів може запобігти багатьом типам захворювань, але найголовнішою перевагою є те, що це зменшить ризик розвитку ішемічної хвороби серця.
Користь олії волоського горіха
Олія волоського горіха вказана в дієті для профілактики атеросклерозу та росту волосся. Доданий до салатів, він бореться з солітером. Допомагає при енурезі (мимовільне та несвідоме витікання сечі). Через багатий вміст поліненасичених або незамінних жирних кислот олія волоського горіха показана в захисних поясах серцево-судинної системи.
Багате антиоксидантами масло волоського горіха допомагає зменшити вплив вільних радикалів та запобігає пошкодженню клітин, запобігаючи процесам старіння.
Рекомендації щодо використання:
Олія волоського горіха використовується в сирому вигляді для салатів, соусів, макаронних виробів, супів та інших неприготовлених продуктів.
Лікування олією волоського горіха має бути індивідуальним та відповідно до рекомендацій лікаря.
Умови зберігання
Оптимальна температура зберігання: 15-20 градусів С. Після відкриття олію можна вживати протягом 2 місяців, якщо зберігати в прохолодному місці (навіть у холодильнику), захищеному від дії сонячних променів, щоб уникнути прогоркання.