Онігірі - рецепти рецептів кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200 г японського рису
  • 1 невелика банка тунця в розсолі
  • 1/3 огірка
  • 4 ст. Оцет суші рис
  • Соєвий соус (трохи)
  • Водорості норі (трохи)
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Замочіть рис у мисці з холодною водою на 1 годину. Злийте і дайте постояти 30 хвилин на друшляку.
  2. Налийте в каструлю 20 мл води і додайте рис. Потушкуйте, потім накрийте кришкою. Варити 5 хв на сильному вогні та 5 хв на середньому вогні. Зніміть з вогню і дайте постояти 10 хв, все ще з закритою кришкою.
  3. Висипте рис в миску і додайте оцет. Дайте охолонути.
  4. Наріжте огірок кубиками і розкришіть тунець. Змішати з соєвим соусом.
  5. Робіть рисові кульки, змочуючи руки в мисці з холодною водою. Добре упакуйте і зробіть порожнину в центрі. Додайте до огірка трохи тунця і закрийте кульку. Зрівняйте його, щоб надати йому форму трикутника. Повторіть операцію з рештою рису.
  6. Подавати, загорнувши в лист водоростей норі.

Поради та поради для Onigiri

Перед подачею посипте насінням кунжуту.

онігірі