Опора м; дикальний об; сидіти; М; базальне куріння (МБ)

Базальний обмін (МБ)

Базальні витрати енергії враховуються поза будь-якими зусиллями, під час фізичного, травного та психічного спокою, в умовах теплового комфорту та поза будь-якої патології.

Використовувані методи - це методи вимірювання (калориметричні) або методи оцінки (формули та рівняння).

Калориметрія:

Прямий: він вимірює кількість теплової енергії, що виділяється тілом, розміщеним в ізолюючих корпусах. Ця техніка є дорогою і зарезервована для спеціалізованих дослідницьких центрів.

Непрямий: він базується на термохімії дихання, яка вимірює витрати енергії від споживання кисню. Ми можемо приблизно вважати, що кількість енергії, що виділяється на літр споживаного кисню, становить 4,82 Ккал. Але цей коефіцієнт варіюється залежно від типу субстрату, що розглядається: ліпіди, вуглеводи або білки.

Оцінка за формулами

Метод Фіка: метод Фіка, часто поєднаний з непрямою калориметрією, полягає в оцінці основних витрат енергії від серцевого викиду та насичення киснем артеріальної та венозної крові на початку і в кінці розглянутого періоду.

Формула Харріса та Бенедикта: ця формула враховує вік у роках (A), стать, вага в кілограмах (P) та зріст у метрах (T):

Формула Чорного: Формула Чорного є останньою з формул, що використовуються для розрахунку ANC (Рекомендований прийом їжі):

---