Оптимальний кетоз для схуднення LCHF Німеччина

Той, хто має проблеми з втратою ваги або перебуває на ваговому плато, повинен спробувати оптимальний кетоз.

Оптимальний кетоз для схуднення?

Багато представників LCHF або кетарійців повідомляють, що оптимальний кетоз допоміг їм зламати плато ваги.

Як це працює? Спочатку деякі попередні знання: Основною вимогою до оптимального кетозу є LCHF або кето-дієта. Він знижує рівень гормону, що зберігає жир, інсуліну, завдяки чому жирові відкладення скорочуються, а накопичена енергія звільняється. [1]

Це означає, що з’їдається менше, ніж споживається, і тому втрачається вага. [2] Тож як ви можете бути впевнені, що ваша дієта з низьким вмістом вуглеводів набуває максимальних гормональних ефектів? Ви можете зробити це, перебуваючи в так званому "оптимальному кетозі".

Кетоз

Під кетозом ми маємо на увазі стан, якому передує надзвичайно високе спалювання жиру. Мозок також постачається жиром через кетонові тіла. Це енергетичні молекули в крові, які після перетворення печінки в жир стають паливом для нашого мозку.

Щоб сприяти виробленню кетонів, кількість інсуліну в крові повинна бути низькою. Чим нижче рівень інсуліну, тим вище вироблення кетонів. І коли у вас є добре контрольована, досить велика кількість кетонів у крові, це в основному свідчить про те, що ваш інсулін дуже низький - і саме тому ви отримуєте максимальний ефект від дієти з низьким вмістом вуглеводів. Це називається оптимальним кетозом. [3]

Виміряйте кетони

Зараз є недорогі прилади для вимірювання концентрації кетонів в домашніх умовах. За допомогою однієї лопати пальцем ви знайдете рівень кетону в крові приблизно через 10 секунд.

Кетони крові найкраще вимірювати вранці (тобто перед сніданком) натщесерце. Ось кілька підказок щодо інтерпретації результату:

Нижче 0,5 ммоль/л не вважається "кетозом". На цьому рівні ви далекі від максимального спалювання жиру.

Легкий кетоз їжі становить від 0,5-1,5 ммоль/л. Вони добре вплинуть на вашу вагу, але не оптимально. [4]

Приблизно 1,5-3 ммоль/л - це так званий оптимальний кетоз, який рекомендується для максимальної втрати ваги. [5]

Значення вище 3 ммоль/л не є необхідними. Тобто ви не отримаєте ні кращих, ні гірших результатів, ніж коли він буде на рівні 1,5-3 ммоль/л. Більш високі значення іноді також можуть означати, що ви вживаєте недостатньо їжі.

Кетони в сечі

Рівень кетонів також можна виміряти за допомогою паличок для тестування сечі (можна придбати їх без рецепта в аптеках або інтернет-магазинах [6]). Однак палички для сечі менш надійні з різних причин, і вищевказані рекомендації не стосуються пробних паличок легко. Однак вони мають ту перевагу, що коштують значно дешевше.

Як досягається оптимальний кетоз?

Багато представників LCHF та кетарійців вважають, що їх дієта ідеальна. І тоді вони дивуються, коли вимірюють кетони крові. Оскільки вони, можливо, складають лише близько 0,2 або 0,5 - досить далеко від оптимального! Як це може бути?

Часто це відбувається тому, що в раціон потрапило занадто багато вуглеводів. Тут шматочок фрукта, там келих пива або смачний готовий соус.

Якщо це точно не для вас, періодичне голодування може стати способом заглиблення в кетоз.

Нарешті, переконайтеся, що ви вживаєте лише помірну кількість білка. Кето-дієта не призначена для дуже дієтичної дієти. Ми рекомендуємо приблизно 1,2-1,7 грама на кг нормальної ваги на день. [7]

Якщо це не працює

Якщо ви перебуваєте в оптимальному кетозі протягом тривалого періоду (скажімо, місяць), переконайтеся, що ви відчуваєте максимальний гормональний ефект від дієти з низьким вмістом вуглеводів. Якщо це не призведе до помітної втрати ваги, ви можете бути впевнені, що занадто багато вуглеводів не є частиною вашої проблеми із вагою або перешкодою для вашої втрати ваги. Тоді відповідають інші причини, такі як поганий сон, занадто великий стрес, проблеми з гормонами або певні ліки.

Одна втіха: Ви все одно отримуєте переваги для здоров’я, і вам слід зосередитись на:

чудовий контроль апетиту [8]
більш високий рівень енергії
стабільний рівень цукру в крові [9]
зниження рівня інсуліну [10]
Зниження артеріального тиску [11]
знижені фактори серцево-судинного ризику [12]
Виключення або зменшення прийому ліків у діабетиків [13] [14]

Насправді дослідження підтверджують, що має сенс більше зосереджуватися на здоров’ї, а менше на втраті ваги. Дослідження показують, що дієта LCHF та кето може покращити діабет, жирову хворобу печінки та інші метаболічні захворювання, навіть коли немає втрати ваги. [15] [16] [17]

Важлива інформація для діабетиків 1 типу

Якщо ви хворий на цукровий діабет 1 типу, вам слід дотримуватися наведених вище порад щодо оптимального кето, лише якщо ви маєте багато знань. Тому що коли у вас є кетони в крові, ви повинні бути впевнені, що рівень цукру в крові є нормальним. Якщо так, то у вас нормальний кетоз - так само, як кетоз у не діабетиків на строго низьковуглеводній дієті.

З іншого боку, високий рівень цукру в крові в поєднанні з високим вмістом кетонів у крові означає, що у вас патологічно низький рівень інсуліну - те, чим не страждають діабетики. Це може призвести до кетоацидозу - потенційно небезпечного для життя стану. Якщо ви не впевнені, що робити, зверніться до лікаря або доставили в лікарню на іспит.

Як діабетик 1 типу, ви повинні чудово знати як свій стан, так і кето-дієту, щоб уникнути будь-якого ризику.

Успіхів у випробуванні оптимального кетозу,