Органічний кораловий крем з сочевиці рецепт з р; казки Св. Жака

Для 4 осіб:

300 гр червоної сочевиці
1 цибулина
2 моркви
1 зубчик (и) часнику
1 букет гарні
5 мл білого вина
0,25 літра рідких вершків
6 гребінців
2 столові ложки олії (оливкова або виноградна кісточка)
1/2 багета
2 столові ложки олії верблюда
Дрібна сіль Геранди та свіжомелений перець

Підготовка: 15 хв

Готування: 45 хв

Рецепт

Очистіть цибулю,.
Почистіть і помийте моркву, тому що в органічному землеробстві немає пестицидів, і тому ви збережете всі вітаміни та харчові цінності овоча.
Нарізати всі овочі невеликими кубиками і потіти олією. Додати сочевицю.
Влийте біле вино і дайте спирту злегка випаруватися разом із водою, букетом гарні та варіть 45 хв.
Знявши букет гарні, змішайте сочевицю та вершки, дайте трохи зменшитись, щоб отримати дуже гладкий, дуже гладкий, смачний крем з сочевиці.
Налаштуйте приправу.
Розріжте кожен гребінець навпіл, налийте олію і швидко пропустіть під решітку дуже червоної духовки.
Вилийте сочевичний крем у глибоку тарілку, а зверху покладіть 3 скибочки гребінців.
Подавайте з трохи підсмаженого сільського хліба. Безпосередньо перед подачею залийте гребінці та мульє тире олії камеліни.

рецепт у відео:

Додому
/
Юридичне повідомлення
/
Керування файлами cookie
/
Зв'язок
/
Biocoop.fr
/
Мережа Biocoop

38360 Noyarey, 38360 Sassenage, 38113 Veurey-Voroize, 38700 Le Sappey-en-Chartreuse, 38140 Beaucroissant, 38140 Charnècles, 38140 Izeaux, 38140 La Murette, 38430 Moirans, 38140 Réaumont Bla, 38140-Renage, 38140-Renage, 38140-Renage -Бю, 38500 Сент-Кассьєн, 38430 Сен-Жан-де-Моран, 38210 Вуре, 38120 Фонтаніл-Корнільйон, 38120 Мон-Сен-Мартен, 38120 Провейє, 38950 Куей-ан-Шартрез, 38120 Сент-Егрев, 38700 Сарценас, 38590 La Forteresse, 38260 La Frette, 38590 Plan, 38590 St-Etienne-de-St-Geoirs, 38590 St-Geoirs, 38590 St-Michel-de-St-Geoirs, 38590 Sillans, 38380 Entre-deux-Guiers