Орієнтуйтеся на олії та спеції з протизапальними властивостями
Опубліковано 01 лютого 2016
За Fleurance Nature
Як чай, темний шоколад, фрукти та овочі ... Масла та спеції - це продукти з антиоксидантними властивостями.
Вони містять, зокрема, поліфеноли, флавоноїди та жирні кислоти, а також інші речовини з цікавими властивостями, такі як хлорофіл, куркумін, лютеолін, ресвератрол або навіть евгенол.
Сіль можна вигідно замінити або зменшити спеціями, що мають протизапальні властивості, такими як куркума та/або імбир.
Наступні олії, спеції, зелень і приправи можна додавати в салати, супи, соуси без помірності !
- Олії: Ріпакова олія, оливкова олія
- Спеції: Куркума, імбир, кориця, кмин, шафран
- Ароматичні трави: Чебрець, м'ята, лаванда, розмарин, шавлія, базилік, шисо
- Приправи: Часник, цибуля, цибуля-шалот