Орторексія, захоплення здоровим харчуванням, небезпечне як анорексія та булімія
За даними Євробарометра, майже половина європейців вважає, що їжа може їх захворіти. Не дивно. Навряд чи існує день, коли дослідження з небезпечної їжі не з’являється. Крім того, інформація часто суперечлива, тому важко зрозуміти, що правда, а що ні. Це може призвести до орторексії, тобто надмірної турботи про їжу, нездорового захоплення здоровим харчуванням. Ми не повинні захоплюватися здоровим харчуванням, а знати лише кілька основних правил.
Доктор Міхаела Біліч рекомендує: Суперпродукти для імунітету
Нездорова звичка, яка послаблює організм у боротьбі з коронавірусом
Розслідування в Клужській жандармерії. Слідчий Доїни Корнеї, похований з військовими почестями
Викладач з ASE скаржиться, що "молдавани" хочуть її "ліквідувати": Коли ви відкриваєте холодильник, ви задихаєтесь і вмираєте
Румуни, поблажливі в мережі з жорстокими людьми. Алекс Боді та агресор Крістіни Джої захищають в Інтернеті
Пропозиція Deutsche Bank: Працівники, які працюють вдома, повинні оподатковуватись додатково
Інтернет-школа, драма тих, хто не має можливостей
Міністри Бельгії та Італії: Санта-Клаус та Санта-Клаус можуть вільно пересуватися
Туристів, які хочуть зупинитися в готелях, тестуватимуть біля входу
Все більше людей стають дуже вибірковими і контролюють абсолютно будь-яку їжу, яку вони їдять. Деякі можуть просто піклуватися про своє здоров’я, а інші можуть легко дійти до іншої крайності. Як ми розпізнаємо людину, яка надмірно зайнята їжею і що криється за орторексією, тобто одержимістю здоровим харчуванням?
Надмірна турбота про здоровий спосіб життя зачіпає все більше людей. Думка про те, що ми є тим, що ми їмо, передається все частіше і частіше, тому звідси перетворення одержимості на все, що є чистим, здоровим і природним - це лише один крок.
Одержимість тим, що у вас на тарілці
Бажаючи уникати обробленої їжі, курей, яким вводять гормони, овочів та фруктів, що містять пестициди, багато людей уже не знають, що вибрати, і таким чином потрапляють у замкнуте коло.
Доктор Дору Негру - головний лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань: "Ми починаємо скиглити: на жаль, у їжі є Е, що я, блін, роблю, сп'яніючи всіма Е? Людина повинна бути чимось одержима. Зараз модно бути одержимим їжею, і нам потрібно знаходити всілякі рішення, щоб харчуватися здорово. Це величезна нісенітниця ".
Там, де закінчується здоровий спосіб життя і починається хвороба
За даними Євробарометра, проведеного Європейським управлінням з безпеки харчових продуктів, Європейці більше бояться того, що вони їдять, ніж автомобільних аварій. Більше того, 24% з них перевіряють кількість калорій та поживних речовин у їжі, яку вони їдять.
Д-р Михаела Біліч - головний лікар з діабету, харчування та метаболічних захворювань: „Дисбаланс з’являється, коли їжа забирає більше 80% вашої енергії, і ви не думаєте ні про що інше, як про те, як приготувати надзвичайно здорову їжу, де купити продукти, все вже доведено до крайності ".
Лариса Петріні - тренер з питань охорони здоров’я: "Люди сьогодні дуже розгублені та розгублені. Це нормально. У них запитань та відповідей набагато більше, ніж їм потрібно, багато з них суперечливі ".
Одержимість здоровим харчуванням може обернутися хворобою. Орторексія - це такий же небезпечний харчовий розлад, як анорексія та булімія.
Д-р Михаела Біліч - лікар первинного діабету, харчування та метаболічні захворювання: "Вони не йдуть до лікаря, бо усвідомлюють, що мають проблеми. але я саме з бажання, щоб вони хотіли ще більше інформації, я відчуваю необхідність пройти сертифікацію, я приходжу до вас, щоб отримати заохочення ".
Хто більше схильний до захворювання
Лариса Петріні - тренер з питань охорони здоров’я: “Крайнім прикладом може бути те, що я вирушаю в поїздку, і перед тим, як поїхати, оскільки у мене проблеми з їжею, яку я отримую в літаку, я беру свій пакет. І не будь-який пакет. Я готую особливо. Або я йду на вечірку і готую щось ”.
Доктор Симона Карнікуу - фахівець з діабету, харчування та метаболічних захворювань: "Це зустрічається у людей, які або читали занадто багато, або слухали занадто багато порад з усіх можливих джерел, які не обов'язково медично перевіряються з медичної точки зору".
За цією одержимістю часто ховаються емоційні причини, стверджують психологи.
Аліна Ілієску - психотерапевт: «Здебільшого ці люди мають невдоволення в особистому житті, що це невдоволення, пов’язане з роботою, статевим життям, стосунками з кимось, і вони рухають його до їжі. Набагато легше контролювати, що ви їсте, ніж мати можливість контролювати інші речі, які виходять з-під контролю ".
Д-р Михаела Біліч - лікар первинного діабету, харчування та метаболічні захворювання: "Суспільство вказує пальцем на їжу як на цього потенційного винуватця, і ми в усій своїй турботі про себе більше не знаємо, як шукати деінде, окрім їжі".
Знаменитості не застраховані від цієї надмірної турботи про здоровий спосіб життя. Наприклад, актриса Гвінет Пелтроу їсть лише екологічно чисту їжу і одержима тим, звідки вони беруться, а також кількістю калорій. Мадонна готує лише з лляною олією, а Дженніфер Еністон стала справжньою одержимістю про цю їжу. здоровий.