Ось чому ви не повинні їсти картопляну шкірку • ПОВЕРНЕННЯ
Ідея очистити картоплю, а потім просто з’їжте картопляну шкірку, мабуть, ніхто не приходить. Але чи не було б це практично, якби, наприклад, вам не довелося чистити неприємну гарячу картоплю з куртки, бо ви можете просто з’їсти шкірку разом?
Слід визнати, що це було б практично. Але це насправді не доцільно, Обмазувати картоплю в костюмі.
Улюблене місце: миска
Причиною цього є те саме, що наводиться, коли йдеться про питання, чи можна ще їсти пророщуючу картоплю. "Соланін" - це назва речовини, яка, власне кажучи, є отрутою, яка утворюється в картоплі при занадто легкому і занадто теплому зберіганні особливо в мікробах і в оболонці зупинки. Його справжнє завдання - утримувати хижаків подалі від картоплі з його гірким смаком. Однак у людей це мало успіху.
Значна частина соланіну використовується під час приготування їжі випустили у воду, однак деякі залишки майже завжди знаходяться в оболонці.
Кіло картоплі
Тим не менше, ніхто, хто розщепив картоплю куртки шкіркою, не впаде відразу мертвим. Перш ніж мова заходить про діарею, нудоту, біль у шлунку та нудоту, вам потрібно це зробити кілька кілограмів неочищеної картоплі їсти.
Смертельна доза становить близько трьох-шести міліграм на кілограм ваги. (Тож людині, яка важить 60 кілограмів, довелося б близько двох з половиною кілограмів картоплі їжте, щоб досягти цієї дози.) Оскільки бульби, що ростуть у землі, зазвичай подають як гарнір, тому ризик отруєння дуже керований. Однак не дуже бажано їсти шкірку картоплі.
Ви стаєте справді токсичними, коли картопляна вода горішить? ➤ За допомогою цього фокусу картопля ніколи не пересмажиться!