Ось користь пшона для здоров’я
Всі ми знаємо, що стан здоров'я залежить від якості їжі. Ось чому ми повинні обов’язково приймати здорову та збалансовану дієту, яка забезпечує наше тіло всіма поживними речовинами та зволоженням, необхідними для нормальної роботи. Насправді, в деяких випадках достатньо включити в свій раціон кілька продуктів із певними чеснотами, щоб позбутися певного розладу чи захворювання. У цій статті ми розглянемо користь для здоров'я такої їжі, як ніхто інший, це зерно для ... птахів !
Чи можете ви їсти пташину їжу? Відповідь, мабуть, була б така: Ні! У такому випадку я скажу вам, що ви втрачаєте багато переваг. Це пов’язано з тим, що пшоно, або зерно для птахів, дуже багате ліпазою, ферментом, надзвичайно корисним для травлення, оскільки воно допомагає розщеплювати молекули жиру, щоб полегшити їх засвоєння кишечником. Крім того, цей фермент допомагає зменшити симптоми порушення травлення та непереносимості глютену. Що стосується харчової цінності, пшоно багате клітковиною, рослинними білками, вітамінами (А, В і Е), мінералами (залізо, цинк, кальцій, магній, фосфор) та антиоксидантами.
Які корисні властивості пшона для здоров’я? ?
Втрата ваги:
Завдяки високому вмісту клітковини та ліпази просо допомагає поліпшити травлення та боротися з різними розладами травлення, такими як здуття живота, запор або метеоризм. Крім того, забезпечуючи тривале відчуття ситості, це допомагає зменшити тягу до перекусів та солодку тягу, що сприяє здоровому та ефективному схудненню.
Старіння:
Ці зерна містять велику кількість фенолів, що надає їм велику антиоксидантну силу, що дозволяє нейтралізувати дію вільних радикалів, відповідальних за передчасне старіння різних тканин організму. Таким чином, вони допомагають зменшити ризики появи дегенеративних захворювань та зберегти твердий та еластичний вигляд шкіри.
Діабет:
Згідно з дослідженням на мишах з діабетом, споживання проса знижувало рівень інсуліну в крові та підвищувало рівень адипонектину. Останній є гормоном, який діє на метаболізм ліпідів та глюкози, що допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Гіпертонія:
Завдяки дії ліпази, яка усуває жирові відкладення на стінках вен і артеріях крові, просо сприяє зменшенню артеріальної гіпертензії і, отже, зменшенню ризиків для здоров'я, які воно може спричинити.
Запалення внутрішніх органів:
Згідно з дослідженням, проведеним Мексиканським університетом, ферменти просяного молока допомагають зменшити запалення органів внутрішні частини тіла, включаючи печінку, підшлункову залозу та нирки. Це сприяє виведенню зайвої рідини з організму та збільшує кількість гепатоцитів у печінці. Крім того, це найпоширеніший засіб у традиційній російській медицині для очищення нирок і виведення слизу і каменів з нирок, а також для лікування сечокам’яної хвороби.
Як приготувати пшоняне молоко ?
Щоб приготувати цей енергетичний напій з численними чеснотами, вам знадобиться 5 столових ложок пшоняних зерен і чашка води. Замочіть пшоно у воді і дайте йому постояти принаймні 12 годин, щоб почати процес проростання і ще більше збільшити їх харчову цінність. Після закінчення часу замочування процідіть зерна пшона, а потім помістіть їх у блендер. Вилийте суміш у дрібне сито, щоб витягнути якомога більше рідини. Оскільки остання дуже густа, ви можете розбавляти її у воді, поки не отримаєте звичайну консистенцію молока, а для більшого смаку можна додати невелику кількість органічного меду. Вживати в свіжому вигляді, вранці та ввечері.
Однак пшоно не повинно стати основним продуктом дієти через високий вміст клітковини. Вони дійсно можуть порушити роботу кишечника, якщо їх споживати у великих кількостях.