Ось так роблять жирні свята
Вежа Байок
Ось так складаються жирні свята
АВСТРІЯ Бароко пишне
Бреттляузе на гірському пасовищі або Сахерторте у віденській кав'ярні: Як відомо, австрійці також люблять барокову пишність у гастрономії. Такі класики, як вінерський шніцель зі смаженою картоплею, додають до книги 840 калорій, знаменитий торт Захер з 600 калоріями (включаючи вершки: 750) на шматок гурмана. Однак найвищою рекламою є смажена курка з вражаючими 1300 калоріями на хрустку паніровку.
ШВЕЙЦАРІЯ Сир у горщику
Хто це винайшов? Звичайно, швейцарці, ця чудова комунікативна їжа з великою каструлею посередині, широко відомою як “фондю”. Найбільш ситним варіантом, а тому особливо популярним після тривалих, напружених гірських походів, є, безумовно, той із сиром. Але будьте обережні: обманлива оргія швидко накопичує 800 калорій.
ІТАЛІЯ Добре розкручена справа
Жодної відпустки в Італії без піци та співпраці Ви просто не можете помилитися із наповненими тістовими тарілками - якщо тільки не забудете порахувати калорії. Оскільки як би тонка не була основа, начинки та сир вирізали в баланс теплотворної здатності, щонайменше, з 800 калоріями. На відміну від цього, спагетті Болоньєз - це найчистіший продукт для схуднення, який містить близько 400 калорій на порцію (350 грам).
ГРЕЦІЯ Все в олії
Той, хто не обмежує себе риболовлем у Греції (а це стало дорогим у порожньому рибному Середземномор’ї навколо островів богів), отримує досить погану грецьку кухню за калоріями.
Цацікі, овечий сир, оливки - все жирне, все важке. Порція мусаки із запіканки з баклажанів може містити до 1000 калорій. Потім узо. У ньому всього 40 калорій - на 0,2 кл.
ІСПАНІЯ Гаряча картопля
Паелья - це іспанська відповідь на рагу. Спочатку винайдена колись у районі Валенсії на східному узбережжі (паелья походить з каталонської і перекладається як "велика тарілка із заліза"), рисова каструля із мінливими інгредієнтами розпочала свій тріумфальний похід над Піренейським півостровом 100 років тому.
Маючи в середньому 480 калорій на порцію, це далеко не один з найбільших відпочиваючих, але пара склянок гарного іспанського червоного вина - це велика частина балансу задоволення. Спиртовий виноградний сік має 65 калорій на 0,1 л.
ФРАНЦІЯ Спадщина печінки
Ми це знаємо: французи самі по собі є поціновувачем. За статистикою, він повинен витрачати 135 хвилин на день на їжу. Наскільки важливим для нього є споживання їжі, свідчить і той факт, що нещодавно Гранд Нація оголосила фуа-гра, суперечливий фуа-гра, під Триколором, культурною спадщиною.
Однак слід застерегти від надмірного споживання того самого. Не для захисту культурної спадщини, але з 460 калоріями на 100 грамів, фуа-гра є справжньою калорійною бомбою. Зрештою, приготована шинка на багеті теж не має поганого смаку. І лише 130 калорій на 100 грам.
ІРЛАНДІЯ Тушкована любов
Приблизно до звикання до ірландської погоди відноситься ірландське рагу, традиційне рагу з баранини, картоплі, цибулі та моркви.
Але справжню святкову любов до зеленого острова в Атлантиці не можна затьмарити ні постійним дощем, ні каламутним рагу, тим більше, що обидва мають позитивні сторони: вологість корисна для шкіри, а тушонка з лише 360 калоріями на порцію хороша для лінії.
ТАІЛАНД Насолода без жалю
Навряд чи будь-який жир, багато риби та багато корисних травних спецій: за одностайною думкою міжнародних експертів з питань харчування, тайські кухарі просто роблять все правильно.
Ось чому відпочиваючі можуть без жалю насолодитися ресторанами на пляжах Хуа Хін та Самуї, Пхукет та Ко Чанг. Гарячо-кислий суп з ямсями з креветками має всього 170 калорій, тайський каррі з куркою 250. Однак слід бути обережним зі смаженими стравами.
ЯПОНІЯ Прокат здоров'я
В середньому японці з’їдають 60 кілограмів риби на рік, причому в основному як суші - у вигляді рулону великих порцій, поєднаного з рисом, тофу або водоростями.
Суші має лише 130 калорій на 100 грамів, і оскільки ви все одно не можете з’їсти стільки його (рис сприяє ситості), це ідеальне блюдо для тих, хто хоче швидко скинути кілька кілограмів.