Ось так ви робите найкращий крем-грибний суп

Ось так ви робите найкращий крем-грибний суп. Готовий за 30 хвилин

Крем-грибний суп дуже ситний. Приготувати його досить просто, навіть для найменш талановитих на кухні.

Грибний крем-суп Інгредієнти:

3 маленькі морквини
2 червоних цибулини (маленькі)
1 пастернак
2-3 картоплини
1/2 болгарського перцю
500 г грибів
40 г вершкового масла
2 столові ложки сметани
сіль
тертого мускатного горіха
білий перець
соняшникова олія
800 мл води

Як приготувати грибний крем-суп

1. Дрібно наріжте цибулю, а потім загартуйте її на 2 столових ложках гарячої олії. Нехай трохи підрум’яниться на повільному вогні.

2. Тим часом наріжте овочі на відповідні шматочки. Покладіть гриби та решту овочів над підрум’яненою цибулею і залийте все водою.

3. Нехай суп вариться на середньому вогні близько 30 хвилин, поки всі овочі добре проникнуть. Додайте масло, потім візьміть вогняний суп і змішайте його блендером.

4. Покладіть грибний крем і вершки, а потім продовжуйте перемішувати. Підберіть суп за смаком, додавши сіль, білий перець і тертий мускатний горіх.

5. Додавайте суп на повільному вогні приблизно 5 хвилин.

6. Подавайте гарячий або холодний суп з хлібними сухариками поруч.

---