Осінні суперпродукти
Погода стає холоднішою, але кількість фруктів та овочів на ринку зовсім не зменшується. У тарілці початок холодної пори року приходить із вибухом кольору та багатьох вітамінів. Тож, ми пропонуємо вам зігріти свої осінні вечори випробуванням нових рецептів.
1. Яблука
Якщо ви їсте їх сирими або перетворюєте на смачні пироги, яблука наповнені клітковиною та антиоксидантами, бета-каротином та вітаміном С, мають мало калорій, не містять жиру та холестерину. Словом, це супер фрукти.
Сезон: серпень - листопад
2. Брюссельська капуста
Правильно приготовлений, цей маленький овоч абсолютно смачний. Крім того, це одне з найкращих джерел клітковини, вітамінів та мінералів. Містить вітаміни А, С, Е і К та незамінні жирні кислоти Омега 3. Крім того, брюссельська капуста підщелачує ваш організм.
Сезон: вересень - березень
3. Пере
Соковиті та солодкі груші додають смаку будь-якому рецепту, який ви включите. Вони багаті вітаміном С і клітковиною.
Сезон: серпень-лютий
4. Дрімота
Ріпа входить до того ж сімейства, що і капуста капуста, і брокколі, які, як ми вже знаємо, приносять тільки користь для організму. Він багатий калієм, клітковиною, вітаміном С та антиоксидантами. Навіть листя ріпи корисні для дієти: в них є кальцій і вітамін К.
Сезон: вересень - квітень
5. Цвітна капуста
Сира або приготована на пару цвітна капуста залишається зіркою серед хороших овочів, які потрібно включити в щотижневе меню. Крім солодкого смаку, який вона додає їжі, цвітна капуста є чудовим джерелом вітамінів і мінералів, якими ви можете насолоджуватися під час кожного прийому їжі. Цвітна капуста також має багато клітковини, що покращує травлення, фолієвої кислоти, необхідної для захисту організму від анемії, але також допомагає регенерувати тканини.
Сезон: вересень - червень
6. Гарбуз
Це символ жовтня, але не тільки через Хеллоуїн, а й універсальність на кухні. Гарбузи корисні в будь-якому рецепті, який ви включаєте. А їх харчовими властивостями не можна нехтувати зовсім: вони містять альфа та бета-каротин, клітковину та багато вітамінів, чудових для зору та імунної системи. 200 г м’якоті гарбуза містить понад 200% добової дози вітаміну А.
Сезон: жовтень - лютий
7. Родія
Це фрукт з невеликою кількістю калорій, великою кількістю клітковини, вітамінів та антиоксидантів, що запобігає появі кількох захворювань. Один гранат на день забезпечує 40% рекомендованої добової дози вітаміну С для дорослих, багатий фолієвою кислотою, вітамінами А і Е і має в 3 рази більше антиоксидантів, ніж червоне вино.
Сезон: серпень - грудень
8. Дати
Цей делікатес із Близького Сходу чудово входить до складу рагу, десертів або як закуска. Вони є дуже хорошим джерелом клітковини та калію.
Сезон: вересень - грудень
9. Грейпфрут
Він містить понад 75% рекомендованої добової дози вітаміну С, є чудовим джерелом лікопіну і завдяки вмісту пецитину знижує рівень холестерину в крові. Їжте його в холодну пору року в салатах, поєднаних з авокадо та креветками, або готуйте власні соки.
Сезон: вересень - квітень
10. Мандарин
Мандарини схожі на мандарини, але червоного кольору, соковитіші та менш сіяні. Ось чому їх також віддають перевагу в гастрономії. З них можна приготувати смачну заправку для салату (змішайте їх з олією, оцтом та імбиром).
Сезон: листопад - квітень
Джерело статті: cnn.com
Фото: Shutterstock
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.