Основні гастроентерологічні рекомендації щодо дієти - PDF скачати безкоштовно
2 Супутні заходи їжте повільно, добре пережовуйте, ні занадто холодну/занадто гарячу їжу, ні занадто солодку/занадто гостру/занадто солону їжу/їжу, яка часто призводить до непереносимості, і її слід уникати на світлі цільної їжі. Допуск стає все кращим і кращим у порядку зменшення. Бобові, огірковий салат, смажені фритюри, білокачанна капуста, газовані напої, капуста, жирні страви, паприка, квашена капуста, червонокачанна капуста, солодка та жирна випічка, цибуля, савойська капуста, картопля фрі, яйця, зварені круто, свіжий хліб, кава в зернах, салат з капусти, майонез, картопляний салат, копчені свинячі рульки, горіхи зі свинини, вершкові м'ясні горіхи, м'ясні свинини Смажені гриби Червоне вино Порей Спиртні напої Груші Цільнозерновий хліб 2
6 спецій і трав м'яких спецій: аніс, каррі в невеликих кількостях, фенхель, імбир, кардамон, кмин, коріандр, лавровий лист, мускатний горіх, гвоздика, сіль, шафран, ваніль, ялівець, цукор, кориця, свіжа та сушена зелень: базилік, полин, Огуречник, чабер, кріп, естрагон, кервель, любисток, материнка, петрушка, м’ята перцева, пімпінель, розмарин, шавлія, чебрець, меліса, оцет, лимонний сік, зерновий відвар, дріжджовий екстракт, кетчуп, томатна паста, спеції, напр. Аромат Чилі Кайенський перець Пряні суміші спецій Кресс-каперси Хрін Перець духмяний перець Гірчиця, насіння гірчиці Цибуля цибуля Табаско Приправи Соуси напр. Соєвий соус, табаско, вустерський соус Цибуля та часниковий порошок Оцтова есенція Підходящі способи приготування Приготування Браконьєрство На пару Приготування на пару Приготування в: - Алюмінієвій фользі - Трубка для запікання - Römertopf - Сковорода/каструля з покриттям - Духовка - Мікрохвильова гриль без жиру Типи препаратів, які, як правило, погано переносяться Важке обсмажування Глибоке обсмажування Тушкування Джерела: H. Kasper, Nutritional Medicine and Dietetics 9th Edition, Urban & Fischer S.-D. Мюллер (ред.), Практика дієтології та харчових рад, 2001, Hippokrates Verlag Проф. мед. Рейнхольд Клуте, Харчова медицина на практиці 2002, Spitta Verlag 6
Таблиця калорійності біонормів
Таблиця калорій біонорму, ТАК, ЩО ВИ ЗНАЄТЕ, ЩО ВСЕ ВСЕ їсте. М'ясо та м'ясні продукти Яловиче філе 4 120 Свинина філе 2 105 Тартар 3 115 Фарш, напів-половинка 20 255 Телятина