Основні мікробіотичні суперпродукти, які потрібно знати
Пребіотики та пробіотики: інструкція із застосування
Серед ФОС, що містять інулін, ми знаходимо часник і цибулю, спаржу, сальсифік, цибулю-порей, помідор, редьку, артишок, овес, банан, топінамбур, моркву та чемпіона з усіх: цикорій (особливо в зернах).
Ви також знайдете в спеціалізованих магазинах пакетики інуліну, витягнутого з кореня цикорію, з чудовими пребіотичними властивостями.
природні пробіотики які збагачують вашу мікробіоту, містяться у ферментованих овочах (наприклад, квашеній капусті), кисломолочних продуктах, таких як йогурти з козячого або овечого молока, кефірі, кумі ...
Що стосується прянощів, куркума має виняткові властивості: вона від природи протизапальна, захищає кишечник (і баланс мікробіоти), одночасно сприяючи роботі мозку.
Зараз ідея полягає в розробці персоналізованих стратегій, в яких пропозиція пребіотиків, пробіотиків або симбіотиків адаптується до індивідуальних особливостей.