Основний рецепт запеченого гарбуза та можливі варіації

12 серпня 2019 р. Від Chantal Gilbrich Категорії: Харчування

Ви можете легко зробити запечений гарбуз самостійно, використовуючи лише кілька інгредієнтів. Ми покажемо вам основний рецепт і дамо поради щодо можливих варіацій, за допомогою яких ви можете приготувати осінні овочі різними способами.

Запечена гарбуз: ці інгредієнти важливі

Для чотирьох порцій запеченого гарбуза вам знадобляться такі інгредієнти:

1 гарбуз
2 зубчики часнику
4 ст. Ложки оливкової олії
2 чайні ложки меду
1 щіпка порошку паприки
сіль і перець
петрушка

Вам знадобляться такі кухонні приналежності:

Ніж для обрізки
Форма для запікання с Пергамент

Ми рекомендуємо на Органічні інгредієнти від органічного вирощування регіональних постачальників купити. У вас є кращий Баланс CO2 і ти уникаєш можливого Пестициди.

Крок за кроком до запеченого гарбуза

Для запеченого гарбуза ви можете використовувати Сорт гарбуза вибирайте вільно. Для цього рецепта особливо підходить гарбуз Хоккайдо. Це можна швидко підготувати, бо воно у вас є не потрібно лущити. Як продовжити підготовку:

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія. Порада: Якщо ви хочете заощадити енергію, ви також можете обійтися без попереднього нагрівання. Тоді просто дайте запіканці пропектися на кілька хвилин довше. Більше про це: Підігрів духовки: корисно чи ні?
Гарбуз помити і розрізати навпіл. Якщо ви вибрали сорт, відмінний від гарбуза Хоккайдо, на цьому етапі не забудьте його очистити.
Видаліть насіння і волокна з гарбуза.
Наріжте гарбуз клинками.
Очистіть часникові зубчики і подрібніть їх.
Змішайте це оливкова олія з медом і порошком паприки.
Приправте суміш сіллю і перцем.
Гарбузові клинки добре змішати з сумішшю.
Вимийте петрушку, струсіть її насухо і подрібніть.
Дайте дрібно нарізану петрушка над гарбузовими клинами.
Покладіть гарбузові клинки на деко і поставте лист у духовку. Випікайте гарбузові клинки при температурі 200 градусів Цельсія приблизно від 20 до 25 хвилин. Не забувайте повертати їх час від часу, щоб обидві сторони рівномірно підрум’янилися. Ваш запечений гарбуз готовий, коли він розколеться м'який і золотисто-коричневий смажені.

Порада: Високий сезон для гарбузів припадає на місяці Вересень та жовтень. Тож це найкращий час для приготування запеченого гарбуза. Точний час сезону ви можете знайти в нашій Сезонний календар утопії видалити.

Варіанти варіації запеченого гарбуза

Коли ви готуєте запечений гарбуз, у вас є ряд варіацій. Ми зібрали для вас кілька продуктів, які можна добре поєднати з нашим основним рецептом:

Сири:Фета, Козячий сир або моцарела
Овочі: помідор, паприка, Цибуля
Горіхи та насіння: Насіння, кунжут або волоські горіхи
Трави: Базилік, чебрець, розмарин, коріандр, орегано, каррі

Порада: Запечена гарбуз особливо смачна з різними Провали, як наприклад веганські спади або Йогуртові провали.