Овочева запіканка з сиром - багатий білками рецепт з низьким вмістом вуглеводів

Овочева запіканка з сиром

Запіканка з сиром, багата білками, спокушає своїми злегка кислими кремовими відтінками. Крім того, рецепт з низьким вмістом вуглеводів привертає увагу своїми яскравими кольорами та гарною композицією овочів.

Інгредієнти на дві порції

3 помідори | 100 грам жовтих кабачків | 100 грам кабачків | 1 баклажан | 1 цибулина | 300 грам сиру | 50 мл вершків | 2 яйця | 3 ст. Ложки пармезану натертого | 1 чайна ложка сушеної італійської суміші спецій | Кам'яна сіль | Перець | Оливкова олія для змащення форми для випічки | Базилік для гарніру

підготовка

1. Наріжте овочі скибочками товщиною 3 мм. Наріжте цибулю тонкими кільцями в 2 мм.
2. Форму для випікання розміром 16 см х 16 см змастіть оливковою олією.
3. Решта інгредієнтів змішайте між собою.
4. Гарно розкладіть овочі і полийте їх сирною сирною сумішшю.
5. Випікайте запіканку при 180 ° за Цельсієм і нагрівайте зверху і знизу протягом 25 хвилин.
6. Дістати з духовки, порціонувати, розкласти, прикрасити базиліком, подати і насолоджуватися.

Порада: Для додаткового хрускоту в цьому рецепті перед випіканням засипте запіканку крупно нарізаними горіхами. Ви можете використовувати мигдаль, арахіс, кеш'ю, волоські горіхи, але також фісташки, гарбузове насіння або кедрові горіхи.

Більше корисних рецептів запіканок:

---