Овочевий рецепт моркви та кольрабі ЇЖИТЕ РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,7 мг | (213%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 0,9 мг | (8-й%) | |
| Вітамін К | 35,7 мкг | (60%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 2,8 мг | (23%) | |
| Вітамін B₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолієва кислота | 91 мкг | (30%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,4 мг | (7%) | |
| Біотин | 8 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 70 мг | (74%) | |
| калію | 697 мг | (17%) | більше |
| Кальцій | 85 мг | (9%) | більше |
| магнію | 56 мг | (19%) | більше |
| залізо | 0,9 мг | (6%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 0,5 мг | (6%) | більше |
| насичених жирів | 0,1 г. | ||
| сечова кислота | 43 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 15 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Наріжте паличками 200 г моркви та 200 г кольрабі. Доведіть до кипіння в каструлі 125 мл розчинного бульйону. Додати цукор і мускатний горіх за смаком.
Закрийте казан і варіть його до кінця.
Перед подачею посипте дрібно нарізаною петрушкою.