Ожиріння Дружній вогонь
Еволюційна біологія аутоімунних захворювань
Короткий зміст лише реферату та висновок:
Burcelin R et al. Метагеном і метаболізм: гіпотеза мікробіоти тканин. Діабет, ожиріння та метаболізм 15 (Додаток 3), 61-70, 2013
Мікробіом травного тракту з його понад 5 мільйонами різних генів складається з симбіонту, який формує/спільно розвиває нашу імунну систему, судинну систему шлунково-кишкового тракту і, можливо, також нервову систему. Тести на вільних від зародків і специфічно колонізованих мишах показали, що мікробіом бере участь у таких метаболічних захворюваннях, як ожиріння. Нещодавно виявлено: бактеріальна ДНК у тканині (печінка, жирова тканина, кров) -> існує також мікробіом тканини, який впливає на імунну систему.
Рис. 4: Піросеквенування 16S рДНК із стромальної судинної фракції жирової тканини -> Порівняння складу мікробіому жирової тканини при ІМТ 30 (ожиріння): частка протеобактерій збільшується, частка твердих речовин зменшується разом із ІМТ. Ніяких систематичних зрушень усередині Firmicutes. У протеобактеріях частка роду Ralstonia значно зростає із ІМТ -> імовірно причинно-наслідковий зв'язок.
Гіпотеза: Дисбіоз тканинних мікробіомів, при якому розмножуються певні грамнегативні бактерії, може спричинити серцево-судинні події. Виявлення цих бактерій та їх цільових структур у наших клітинах може допомогти у розвитку причинно-наслідкової терапії замість контролю симптомів (гіперглікемія тощо).
Завжди клопоти з банками
Незабаром після винаходу консервна банка забрала своїх перших видатних жертв: учасники нещасної експедиції Франкліна в Арктику отруїлися свинцем у своїх харчових контейнерах у 1845 році. З тих пір не тільки змінено припій; внутрішня сторона банки також покрита епоксидною смолою, щоб в їжу не потрапляли продукти корозії. Невеликий дослідницький проект у Гарвардській школі громадського здоров’я зараз викликав сумнів у розумності цього заходу: середній рівень бісфенолу А (BPA) у сечі людей, які їли консервований суп протягом п’яти днів, був до кінця цього періоду 1200% вище середнього значення, виміряного після споживання свіжозварених супів. [1] Ця ж дослідницька група вже показала в 2009 році, що щоденне вживання питних пляшок з полікарбонату збільшує споживання BPA порівняно з питтям із сталевих пляшок приблизно на дві третини.
Чи може таке збільшення споживання BPA мати якісь наслідки для здоров’я? Продовжуйте читати →