Ожиріння Навіть худорляві люди товстіють - DER SPIEGEL
Незалежно від того, чи генетично схильні до надмірної ваги чи ні - люди в промислово розвинутих країнах набирають значно більшу вагу в середньому вже близько трьох десятиліть. Це результат великого норвезького дослідження, опублікованого в British Medical Journal. Однак люди, які мають генетичну схильність до надмірної ваги, в середньому найбільше постраждали від збільшення.
Команда Марії Брандквіст з Норвезького університету науки і технологій у Тронхеймі проаналізувала дані майже 120 000 норвежців у віці від 13 до 80 років. Були зафіксовані зріст і вага різних учасників дослідження з 1963 по 2008 рр. Дослідники з їхніх результатів роблять висновок, що існувало середовище, яке сприяло ожирінню з 1980-х років.
Значний приріст у вісімдесятих та дев'яностих роках
Нормальний індекс маси тіла (ІМТ) коливається від 18,5 до менш ніж 25. Він розраховується на основі ваги в кілограмах, поділеної на квадрат зросту. Надмірна вага починається з ІМТ 25, ожиріння 30.
Згідно з дослідженням, ІМТ норвежців поступово значно збільшився з 1963 року. З середини 1980-х років спостерігається особливо значне зростання. До цього середній ІМТ був нижче 25. Потім з роками він досягав середніх значень в області надмірної ваги. Цей розвиток подій також збігається з оцінками ВООЗ, згідно з якими в 2008 році 64 відсотки норвежців та 51 відсоток норвежців мали надлишкову вагу.
Відмінності у збільшенні ваги
Дослідники розділили людей на п’ять груп - від найбільшої генетичної схильності до надмірної ваги до найнижчої. Один результат: 35-річні чоловіки у 1960-х роках із найбільшою тенденцією до надмірної ваги мали середній ІМТ на 1,20 вище, ніж чоловіки з найнижчим. У нулісти різниця становила в середньому 2,09.
Чоловіки, які мають схильність до надмірної ваги, набирали ваги значно більше, ніж ті, хто не мав таких генних варіантів за останні 40 років. У 35-річних жінок різниця в ІМТ між генетично схильними та не ураженими людьми зросла в середньому з 1,77 до 2,58.
Чіткі відмінності у збільшенні ваги між людьми зі схильністю до ожиріння та без неї дослідники пояснюють взаємодією навколишнього середовища та генів.
Глобальна епідемія ожиріння
Ожиріння - глобальна проблема. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, рівень ожиріння в глобальному масштабі майже потроївся з 1975 по 2016 рік. У 2016 році майже 40 відсотків дорослих мали надлишкову вагу і 13 відсотків страждали ожирінням.
"Наше дослідження не може дати відповіді про причини епідемії ожиріння", - каже керівник дослідження Брандквіст. Корисно озирнутися назад, яким було життя в 1960-х роках, "коли вибрати такий нездоровий спосіб життя було не так просто або навіть неможливо", припускає вона. "Що і скільки ми тоді їли, як спали і скільки рухались?"
Занадто багато їжі, занадто мало фізичних вправ
Згідно з їх гіпотезою, епідемія ожиріння пов’язана із занадто великою кількістю їжі та занадто малою кількістю фізичних вправ - і те, і інше соціально обумовлене. Крім того, отрути та мікроорганізми також могли внести свій внесок. У редакційній статті "Британського медичного журналу" американські вчені пропонують більше дивитись на окремі групи людей і краще досліджувати окремі причини ожиріння, а не просто слідувати загальнопопуляційним стратегіям.
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує 150 хвилин фізичної активності на тиждень дорослим на додаток до здорового харчування. Для дітей це має бути одна година на день. Роботодавці повинні пропонувати здорове харчування та можливість займатися спортом.