Ожиріння понад вагу, склад жирової тканини під наглядом - Університет COMUE
Що робити, якщо фактори ризику ожиріння залежать від складу жиру в організмі, а не від кількості? У дослідженні, опублікованому в Scientific Reports, команда Inserm Лорана Лагроста (UMR1231 "Ліпіди, харчування, рак", Університет Бургундії-Франш-Конте, Діжон) висвітлює це питання в новому світлі, принаймні у тварин., оскільки він щойно показав, що у мишей із ожирінням склад жирової тканини є справжнім показником ризику метаболічних та серцево-судинних ускладнень більше, ніж її кількість.
Ожиріння є основною проблемою охорони здоров’я: у Франції половина населення старше 30 років має надлишкову вагу, і ожиріння страждає більше ніж 15% цієї популяції. Однак деякі спостережні дослідження показали, що люди з ожирінням не однакові з точки зору ризиків метаболічних та серцево-судинних ускладнень: у одних дуже змінений обмін речовин, а в інших це досить добре. Чому? Поки що загадка ...
Тому команда Лорана Лагроста хотіла зрозуміти цей феномен, вивчивши три типи мишей: мишей, які отримують збалансовану дієту, мишей жирну і солодку дієту, і нарешті мишей, що мають жирну і солодку дієту., Але збагачені рослинними екстрактами, багатими поліфенолами ( поліфенольні антиоксиданти, які раніше спостерігали для поліпшення тривалості життя ожирілих гризунів).
То що виявили дослідники? Перш за все, і не дивно, що у мишей, яким пропонували жирну та солодку дієту, спостерігався погіршення обміну речовин, зокрема прояви ознак гіперглікемії та гіперхолестеринемії, а також значного окисного стресу клітин жирової тканини. Зрештою? Накопичення потенційно токсичних сполук, таких як холестерин та його похідні. Крім того, автори спостерігали значну інфільтрацію цієї жирової тканини прозапальними імунними клітинами. Врешті-решт, ці миші жили менше, ніж худорляві миші, тривалість життя зменшилась більш ніж на третину.
Більш дивно, що у мишей, котрі отримували жирну та солодку дієту, але яким вводили поліфенольні антиоксиданти, безумовно, вироблено жирову масу, подібну до інших мишей, що страждають ожирінням, але їх метаболічні відхилення зникли, а тривалість життя "в хорошому стані" стала еквівалентною -оберебні тварини.
Концепція метаболічно здорового ожиріння була продемонстрована експериментально ?
Це вперше, коли команді вдалося збільшити тривалість життя ожирілих тварин, змінивши лише склад жирової тканини, не втрачаючи при цьому ваги. Таким чином, дослідники експериментально продемонстрували, що склад жирової тканини сприяє появі патогенності ожиріння у мишей більше, ніж її кількість. «Отже, існує низький рівень метаболічного ризику ожиріння. Це значний концептуальний прогрес ", - вказує Лоран Лагрост.
Якщо ці результати підтвердяться у людей, вони можуть мати кілька наслідків. З одного боку, впровадження дієти, багатої антиоксидантами (і збалансованою, звичайно), може покращити склад жирової тканини, обмежуючи явища окислення та інфільтрації імуно-запальних клітин - тим самим зменшуючи ризики, пов’язані з ожирінням. З іншого боку, якщо для однієї і тієї ж маси жирової тканини її склад може змінюватися (від найбільш захисної до найбільш пошкоджуючої), слід враховувати імуно-запальний статус жирової тканини (а отже, і її склад). більше не орієнтуватися виключно на жирову масу, а тому вагу тіла людей з ожирінням, щоб запропонувати їм терапевтичну стратегію.
Таким чином, існує ожиріння з низьким рівнем метаболічного ризику та патогенне ожиріння, тому рекомендується необхідна еволюція гігієни та дієтичних рекомендацій, індивідуальна для кожного пацієнта. Але чи можемо ми в даний час розглянути можливість поради людині, яка страждає ожирінням, «не (лише) худнути»? І Лоран Лагрост, щоб додати: "Якщо наша робота певним чином ставить під сумнів отримані ідеї, вони не повинні змушувати нас забувати, що ожиріння шкодить здоров'ю і що в будь-якому випадку населення повинно бути відвернене. Головна мета уникаючи ненормального або надмірного накопичення жиру ”.
Це дослідження було проведено Inserm та Університетом Бургундії в рамках спільного проекту з лабораторіями прикладних досліджень SPIRAL за підтримки Унікального міжміністерського фонду, LipSTIC LabEx та кластеру конкурентоспроможності Vitagora.
Джерела:
Здорове ожиріння і тривала тривалість життя у мишей із ожирінням, яких годували дієтою, збагаченою екстрактом рослин, багатим на поліфенол
Науковий звіт, 9, Номер статті: 9134 (2019 червня24)
Контакт дослідника : Лоран Лагрост
UMR1231 Інсермна лабораторія/Університет Бургундії
Телефон: 0637957353/[email protected]