Ожиріння Роль генів - Південь
Професор Філіп Фрогуель та його команда щойно відкрили механізми дії омега-3 в харчовому балансі
Дослідження франко-англо-японської команди, яке ви очолюєте, визначає (1) механізми дії омега-3 жирних кислот на підтримку метаболічного балансу. Це повинно привести до нових перспектив лікування ожиріння та супутніх захворювань. Як ?
Професор Філіп Фрогель. Ми знаємо, що ожиріння на 70% пов’язане зі спадкуванням. Навіть якщо у поведінці людей велика частка відповідальності, стресів, харчових звичок. На суспільному рівні глобальна епідемія ожиріння зумовлена зміною нашого способу життя. Але на індивідуальному рівні спадковість відіграє велику роль: кожна людина по-різному реагує на навколишнє середовище і, зокрема, на незбалансоване харчування.
Клітини деяких органів мають специфічні рецептори, які посилають сигнал у мозок, печінку, підшлункову залозу та жирову тканину. І цей сигнал контролює апетит. Один із цих специфічних рецепторів омега-3, кодований геном GPR120, стимулює секрецію пептидів ситості, які пригнічують апетит. Білки - це датчики того, що ми їмо.
Якщо специфічний рецептор омега-3 не існує або мутується, ці ненасичені жирні кислоти не впливають на відчуття насичення і, отже, на обмеження споживання їжі.
Отже, ваші результати базуються на вивченні генетичної аномалії ?
Спочатку ми працювали на мишах, у яких ген GPR120 мутований, і тому рецептор не функціонує. Посадивши їх на дієту з високим вмістом жиру та вуглеводів, вони швидко розвинули метаболічний синдром. Стали ожирінням. І, в той же час, розвинулися відхилення, включаючи діабет та захворювання печінки. Отже, ген GPR120 є джерелом виробництва клітинного рецептора ненасичених жирних кислот. Омега-3 корисні для вашого здоров’я, коли їх не надлишок.
Як ти перейшов від миші до людини ?
Ми секвенували ген GPR120 і виявили мутацію, яку потім проаналізували у 14500 людей з ожирінням. Він присутній у 3% людей із ожирінням і збільшує ризик розвитку ожиріння на 60%.
До якого конкретного досягнення може призвести ваше відкриття? ?
Про препарат для майбутніх методів лікування ожиріння та надмірної ваги печінки.
Чудотворна таблетка, певним чином ?
Я з обережністю ставлюсь до таблеток, які замінюють те, що вам потрібно зробити, щоб досягти того самого результату. Нерозумно їсти що-небудь і проковтнути таблетку омега-3 для боротьби з небезпечними наслідками. Зазвичай ми їмо занадто багато калорій. Ми повинні їсти менше, щоб харчуватися краще.