П) Як ми обираємо правильну каструлю для того, що ми хочемо приготувати FoodStory
Надзвичайний рецепт та якісні страви - не єдині інгредієнти смачної страви.
Для їжі, що «облизує пальці», вам також потрібна та страва, в якій ви її готуєте! Далі ми зробимо класифікацію сковорідок, щоб ви щоразу точно знали, що вам потрібно.
Таким чином, ми перетворимо вас на справжню вечірку ... принаймні на вашій кухні! Давайте з’ясуємо, як правильно вибрати каструлю, залежно від того, що ми хочемо приготувати.
Пательня
Один із найпрактичніших кухонних інструментів, звичайна класична сковорода - справжній опір. Завдяки низьким стінкам і щедрому підставу він забезпечує рівномірний контакт тепла, що утворюється з їжею, в будь-якій її точці.
Таким чином, ви будете готувати до досконалості будь-який вид стейків, ковбас або овочевих сумішей. Ви також можете приготувати омлети, тости, млинці та список. можна продовжувати! Сильна сторона класичної каструлі полягає в тому, що для неї не потрібна велика кількість вершкового масла або олії!
Глибока каструля
Його ще називають сковородою і є гібридом між сковородою та каструлею. Завдяки високим бічним стінкам блюдо ідеально підходить для загущення соусів.
Це робить сковороду чудовим вибором тушкованих курячих крилець, щоб приготувати смачний соус каррі або чатні краще індіанців.
Сковорода для гриля
Цей тип каструлі може бути круглим або квадратним, а його основа має ряд смуг. Він може витримувати інтенсивне і сухе нагрівання, тому він миттєво спалить м’ясо, блокуючи соки та ароматизатори всередині. Смуги нададуть привабливого вигляду грилю, а їжа матиме смачний димний запах. Ви також можете приготувати овочі або рибу, і смак буде чудовим!
Якщо кулінарія є однією з ваших пристрастей, то вок - це чудова каструля, яку ви можете додати до свого арсеналу, особливо коли ви любитель смачної картоплі.
Ми знаємо, це робить вас товстим, але ... епізодичне смаження картоплі рідко можна перевести на здоровий спосіб життя без особливих клопотів! Ваки виготовлені з вуглецевої сталі і дуже швидко нагріваються, тому ви можете швидко приготувати будь-який інгредієнт.
І навіть якщо ви раніше не готували в воку, знайте, що ними надзвичайно просто користуватися. Він ідеально підходить для будь-якого виду м’яса, нарізаного кубиками, овочів або китайських сумішей.
Поради та підказки щодо користування сковорідками, сковородами на грилі та ваками
- Уникайте використання металевого посуду на антипригарних поверхнях, якщо ви не хочете пошкодити посудину;
- Каструлю для гриля не миють водою з милом або дротяними губками! Залийте його водою і доведіть до кипіння, а потім протріть невеликою кількістю рослинного масла. Якщо є вперті жирові відкладення, посипте трохи крупної солі на «місці злочину».
- Вок навіть не миють водою та миючим засобом для посуду! Закінчивши готувати в ній, потримайте його над полум’ям, поки воно не стане білим (обертаючи його, якщо потрібно, щоб мати рівний контакт із полум’ям на всій поверхні). Дайте охолонути, а потім змастіть все рослинне масло.
Отже, має значення, яку каструлю ви виберете, залежно від обраного вами рецепту. Але якщо ви почнете з правильної інформації, результати не будуть довго чекати!
Тепер ви знаєте, які кулінарні враження вам пропонують різні типи сковорідок. Більше того, ви також дізналися, як їх підтримувати, щоб переконатися, що їжа кожного разу матиме такий самий надзвичайний смак. Нам залишається лише побажати вам більше готувати!
Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.
Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТАРНОЇ ПЛАТФОРМИ.