P) Середземноморська дієта, “вдома” у неї, на березі Херестраулі Дієта та схуднення, здоров’я
Ми все частіше чуємо про середземноморську дієту як про одну з найздоровіших на планеті. У Cherhanaua Ancora ви можете знайти поради щодо цієї чудодійної дієти.
Ймовірно, не випадково в 2013 році ЮНЕСКО вирішило включити його до Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства. Оглядаючи середземноморський басейн та гортаючи статистику останніх років, ви виявляєте, наприклад, що завдяки своєму харчуванню, в основному на рибі та овочах, монахи-атоніти не страждають на рак або що на італійському півострові у більшості прибережних сіл зустрічаються люди, які пройшли давно більше ста років тому.
Пильність і довголіття, здоров’я та уважність тіла - це безумовно переваги дієти на основі риби, овочів, фруктів, оливкової олії та вина ...
Натхненний цією дієтою здоров’я та довголіття також є меню, запропоноване Cherhanaua Ancora - поєднання середземноморської риби та морепродуктів (таких як морський вовк, морський лящ, тунець, восьминіг, кальмари, креветки та каракатиці) цих смачних істот, які ловили рибу в біля Euxin Pont (і ми тут маємо на увазі калкан, гувізі та ханус, заргани, мідії та рапани - свіжість яких гарантована!).
Ключові особливості середземноморської дієти можна узагальнити наступним чином: використання оливкової олії як основного джерела жиру (ми тут додаємо, з чудовими результатами, олію, отриману з виноградних кісточок; постійне споживання фруктів, овочів та горіхів; включення в раціон хліба з цільної пшениці та злакових продуктів, велика кількість їжі, що підлягає мінімальній, свіжій обробці (і, так, ми є послідовниками цієї методології переробки, особливо для риби, і її свіжість гарантована), щоденне споживання молочних продуктів, у головне, йогурт і сир, вживання червоного м’яса в помірних кількостях і якомога більше, після приготування їжі тушкуванням або дотриманням інших конкретних рецептів, вживання великої кількості риби (і тут ми на 100% у тренді), вживання яєць в помірних кількостях; води, що вважається напоєм середземноморської дієти, споживання високоякісного вина у помірних кількостях. І Черханауа Анкора складається в міра, на елементи такої дієти.
Смачний і корисний обід, смачна вечеря - чого не можна пропустити! - дізнайся про нас, Черханауа Анкора. Тунець в кунжутній скоринці зі спаржею, Карпаччо з червоними креветками з авокадо та каперсами, морепродукти та рибний суп, Морський вовк на плиті/вугільний гриль/у соляній скоринці - ось лише деякі середземноморські пропозиції в меню. Запечений зарган, запечена вапняна з овочами, шашлик з ріпаку та білі мідії в черепашці з соусом з білого вина доповнюють набір смаків ароматами підказки Euxin.