Палео-дієта - Ефективна дієта кам’яного віку - TopCulturism - Вправи, програми
Палео-дієта - на чому вона заснована?
Принципи цієї дієти вперше були обговорені 70 років тому в книзі, написаній ним Вестон А. Прайс, які вивчали первісні суспільства, що все ще існують на земній кулі у віддалених районах, наприклад, у племенах лісів Амазонки, а також в африканських джунглях або на полінезійських островах.
Ще одне дослідження, яке аналізувало 200 «примітивних» особинякі живуть і не зазнавали впливу оброблених харчових продуктів сьогодні, схоже, підтверджує, що палеодієта (палеолітична дієта) справді є гарною ідеєю, оскільки вони не мають проблем зі здоров’ям, особливо дегенеративних захворювань, характерних для цього часу.
Ключовим твердженням дієти Палео є те, що гени людина не прогресувала з того часу, коли вони жили в печерах. Це означає, що людський організм найкраще реагує на стиль харчування, характерний для плану Палео. Відхилення призводить до відкриття шляху до встановлення хвороб, як це відбувається в сучасному суспільстві.
Сучасна версія палео-дієти
У своїй сучасній версії Палео-дієта забороняє вживати оброблену їжу, а також зернові та молочні продукти (таких не було в палеоліті). Ідея полягає в тому, що оскільки людський організм не пристосувався до переробки злаків та молочних продуктів, їх споживання викликає проблеми.
Палео дієта не приймайте такі продукти, як кукурудза та картопля, оскільки вони вводять нехарактерні реакції, такі як швидке засвоєння вуглеводи з високим глікемічним індексом, що призводить до підвищення рівня інсуліну. Це означає, що не тільки знижується рівень глюкози в крові, але й сприяє відкладанню жиру в організмі.
Прихильники дієти Палео говорять, що дієта первісних людей була повною, особливо багатою на білки їжею м'ясо і більше.
Рішення, яке вони пропонують, полягає в наслідуванні цієї звички та вживання їжі лише м’яса, особливо м'ясо яловичина або курка, без шкіри, індички, риби та інших джерел білка з дуже малою кількістю жиру. Жирна риба, така як соми та скумбрія, - це окремі випадки, вони багаті омега-3 кислотами, дуже корисними для організму. Дієта також включає горіхи, фундук, насіння фруктів тощо.
Дієта Палео повинна містити: 38% білка, 23% вуглеводів і 39% жиру. Навіть якщо співвідношення жиру здається високим, пам’ятайте лише про це 10% повинен бути насичений жир. Великий обсяг фруктів, овочів, горіхів і насіння призводить до прийому риби всередину 35 г клітковини на день, а велика кількість клітковини утримує нас від хвороб.
Головна проблема що дієта Палео підвищує недостатню кількість кальцію та вітаміну D. Споживання вітамінної добавки є рішенням, а також вплив сонця для 15 хвилин на день.
Палео-дієта здається ідеальною дієтою не лише тому, що вона відповідає генетиці людини, а й через велику кількість поживних речовин, які, як було доведено, є ефективними в профілактиці більшості дегенеративних захворювань.