Панна Котта з кавою та шоколадом Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти для
- 4 аркуші желатину або 8 г желатинових гранул
- 400 мл солодких вершків для збитих вершків
- 100 мл твердої, холодної кави
- 100 г цукру
- 100 г шоколаду з кавою
- 1/2 палички кориці
- кавові зерна
Желатин замочують у холодній воді. Якщо ви використовуєте листи, покладіть їх у велику кількість води, але якщо ви використовуєте гранули, покладіть їх приблизно 150 мл вода. Залиште їх приблизно на 10 хвилин, протягом яких вони зволожуються (набрякають).
Подрібніть шоколад (голіться) і помістіть у каструлю разом з рідкими вершками, кавою, цукром та корицею. Доведіть до кипіння, лише щоб закипіти, потім зніміть казан з вогню і зніміть паличку кориці.
Злийте желатин (викиньте воду) і розчиніть у складі збиті вершки, гарячими, постійно помішуючи. Склад розливається у 4 форми (або навіть склянки або чашки), попередньо змиті холодною водою. Якщо ви хочете видалити їх ще простіше, вистеліть форми прозорою кухонною фольгою. Оскільки форми мокрі, фольга буде красиво сидіти.
Поставте в холодильник мінімум на 3 години, потім переверніть і насолоджуйтесь із задоволенням.
... Ах, так, ви можете подати їх з кавовими зернами, намальованими в шоколаді (якщо у вас є прості кавові зерна, як у мене, залиште їх як прикрасу).
Звичайно, якщо ви великий любитель шоколаду (хто ні?!: P), ви можете подати панакоту з цим смачним соусом Снікерс .
[тип шашина = ”фото” розмір = ”великі” стовпці = ”макс” замовлення = ”користувач” позиція = ”центр”]
Порада. Якщо ви поміщаєте їх у морозильну камеру приблизно на 1 годину, ви можете насолоджуватися ними відразу.