Пасерована курка (або індичка) з кабачками та грибами; Мультиварка; Довговарка

Я сподіваюся, що з тобою все в порядку ! Після кількох місяців радіомовчання (бізнес і сюрпризи зобов’язують), я повернувся в кращу форму, ніж будь-коли, з новими рецептами вашої мультиварки або мультиварки. !

Соте курка з цукіні та грибами - мультиварка

Більше ні капусти, ні картоплі, нарешті ми вже навесні (це вже в стадії розробки), тож ми зможемо використовувати овочі трохи приємніше для їжі, такі як цукіні (в сезон!) !

Для 3 осіб вам знадобляться:

3 курячих філе (або 3 філе індички)
3 великих кабачка
1 велика жовта цибулина
500 г свіжих печериць
1 столова ложка кукурудзяного крохмалю (кукурудзяний крохмаль)
3 столові ложки солоного соєвого соусу
1 столова ложка оливкової олії
1/2 чайної ложки тертого імбиру

Очистіть цибулю від шкірки і наріжте його невеликими кубиками.

Поріжте стебла грибів, а потім наріжте гриби невеликими шматочками.

Кінці кабачків розріжте, розріжте їх уздовж навпіл, потім на півкісочки товщиною півсантиметра.

Куряче (або індиче) філе наріжте шматочками. Покладіть їх у салатник, додайте кукурудзяний крохмаль, а потім перемішайте.

Соте курка з цукіні та грибами - мультиварка

Налийте олію на дно вашої чаші мультиварки, нагрівайте олію протягом 2 хвилин, використовуючи режим мультиварки GRAB, GRILL, FRY, SAUTE, додайте цибулю і дайте йому трохи підрум’янитися протягом 3-5 хвилин, а потім додайте курку. Залиште коричневим на 5 хвилин, а потім перемішайте. Залиште трохи більше підрум’янюватися.

Соте курка з цукіні та грибами - мультиварка

Дістаньте шматочки курки з миски, покладіть назад у миску.

Покладіть півкільця кабачка та нарізані гриби в чашу вашої мультиварки. Додайте соєвий соус та імбир.

Соте курка з цукіні та грибами - мультиварка

Змішати. Нехай готується:

20-30 хвилин у мультиварці в режимі SIMMER або STEW
тобто від 1 год до 1 год 30 у повільній плиті в режимі СИЛЬНО ПРОСТО

Поверніть курку. Змішати.

Соте курка з цукіні та грибами - мультиварка

20 коментарів

Привіт Марі-Елізе,
Перш за все дякую за ваш сайт, я його люблю!
Я щойно купив миттєвий горщик DUO60 і хотів би протестувати його за цим рецептом.
На другому етапі рецепту (після видалення курки) ви говорите:
"Або 20-30 хвилин у мультиварці за допомогою режиму SIMMER або STEW"

Я думаю, що відповідний режим на Instant-Pot - це МЯСО. Чи можете ви порадити мені використовувати цей режим при низькому або високому тиску? ?

Останнє питання:). Я помиляюся, якщо на фотографіях я впізнаю мультиварку Instant Pot ?

Здравствуйте
Дякуємо за ваш коментар 🙂
Так, це миттєвий горщик, який я використав для цього рецепта.
Я використовую режим Simmer (середня потужність). М'ясний режим Я використовував його лише один раз під тиском, ніколи не тестував без тиску, але наступного разу спробую! Під тиском готування займає в 2-3 рази менше часу, але ви не можете відкрити його на шляху до перемішування або просто стежити.
Чудовий день !
Марі Елізе

Дякую за рецепт, я готую це маленьке кулінарне диво

Дякую, завтра я намагаюся винести вирок.
Продовжуйте лікувати нас
Патрісія

Мер це добре виглядає, я зроблю це на ці вихідні дружбою

Дякую за ваші смачні рецепти, я перепробувала майже все. Не можу дочекатися 2-го тому!

дякую, я працюю над цим 😀

Цей рецепт готовий до моєї страви завтра опівдні. Як сказати, це вже дуже добре пахне. Я думаю, у нас буде вибух.
Дякую за всі ваші рецепти.
Надобраніч

Дякую за цей смачний рецепт, який я щойно спробувала. Покатайтеся на наступній кулінарній книзі.

Дякую! Це звучить смачно! Я намагаюся цього тижня! Гарного вечора та гарного тижня

Привіт і дякую за рецепт.

У мене є virtuocook, і я не знаю, чи варто їхати:
Від 20 до 30 хвилин або від 1 години до 1 години 30, знаючи, що я маю кнопку SIMMER.

Не пропустіть крок, де ми додаємо курку з кабачками та грибами?
Дякую вам все-таки за рецепт, чекаю вас прочитати

Здравствуйте
Мені здається, віртуок не готує на повільному вогні, тому це скоріше мультиварка, ніж повільна плита, тому 20-30 хвилин на ПРОСТО.
Я додав крок, коли ви фактично збираєте інгредієнти в кінці 😉 Дякую !
Марі Елізе

Чудово! Щиро дякую, кабачки готують 🙂

Привіт Марі Елізе,
для вашої інформації, за допомогою кнопки повільної плити Virtuocook встановлено значення 100 ° C, і ми можемо вибрати час приготування. Мені довелося готувати кабачки та гриби протягом 1х15.
Я додав курку за 15 хвилин до кінця варіння, оскільки вона не була повністю готовою.

Дуже хороший рецепт, який нам дуже сподобався.

Привіт Марі, дякую за цей рецепт, не можу дочекатися його приготування, скільки часу знадобиться на том 2, я не можу дочекатися, щоб побачити ці нові рецепти, скоро ще багато цукіні в саду та дієтичне харчування, сердечно кат